Bardzo prosta i bardzo smaczna, uwielbiają ją dzieci. Zawsze taki kawałek słodkości jest lepszy od wszystkiego co nafaszerowane chemią. U czteroletniej Weroniki wszystkie ciasta w dalszym ciągu muszą być "masowo puste", więc to ciasto uważa za idealne.
Piaskowa babka
Składniki:
- 150 g mąki pszennej
- 150 g mąki ziemniaczanej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 200 g masła
- skórka i sok z jednej cytryny
Jak to zrobić?
- oddziel żółtka od białek
- utrzyj masło z cukrem na puszystą masę, pod koniec nie przerywając ucierania, dodawaj żółtka, skórkę z cytryny i sok
- ubij białka na sztywną pianę
- połącz pozostałe suche składniki
- dodaj do masy około 1/3 białek, delikatnie wymieszaj, a następnie mieszając dodaj suche składniki
- na koniec delikatnie mieszając dodaj resztę białek
- wylej masę do wysmarowanej i wysypanej bułką tartą formy
- włóż do nagrzanego do 170 stopni piekarnika na 45-50 min.
- wyjmij z pieca, kiedy lekko przestygnie "podważ" nożem brzegi i odwróć na drugą stronę
- posyp cukrem pudrem i udekoruj owocami
Moja rada:
- babka jest lekko wilgotna, doskonale smakuje z lodami waniliowymi
- babkę możesz też zrobić w prostokątnej formie
Lubicie takie proste ciasta?
- utrzyj masło z cukrem na puszystą masę, pod koniec nie przerywając ucierania, dodawaj żółtka, skórkę z cytryny i sok
- ubij białka na sztywną pianę
- połącz pozostałe suche składniki
- dodaj do masy około 1/3 białek, delikatnie wymieszaj, a następnie mieszając dodaj suche składniki
- na koniec delikatnie mieszając dodaj resztę białek
- wylej masę do wysmarowanej i wysypanej bułką tartą formy
- włóż do nagrzanego do 170 stopni piekarnika na 45-50 min.
- wyjmij z pieca, kiedy lekko przestygnie "podważ" nożem brzegi i odwróć na drugą stronę
- posyp cukrem pudrem i udekoruj owocami
Moja rada:
- babka jest lekko wilgotna, doskonale smakuje z lodami waniliowymi
- babkę możesz też zrobić w prostokątnej formie
Lubicie takie proste ciasta?
ciacho wygląda wspaniale !
OdpowiedzUsuńJak tylko zobaczyłam zdjęcie pomyślałam ,ze taka najzwyklejszą babkę najbardziej lubią dzieci , bardziej od wszelkich wymyślnych wypiekow
OdpowiedzUsuńSpróbuje wg twojego przepisu.
Myślę, że Twoje ją polubią.
UsuńPięknie to wygląda :-)
OdpowiedzUsuńKusząco...
Najlepiej właśnie lubię proste ciasta, nie mam czasu ...
Oczywiście, że uwielbiam takie ciasta. Czasami właśnie piekę w tzw. keksówce. A Ty tak pięknie podałaś upieczoną w foremce do babki. A z lodami.... ummmm, to musi być pyszne. Świetny pomysł :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam takie babki :)
OdpowiedzUsuńPyszna, takie "baby" najlepsze:))))
OdpowiedzUsuńJeszcze żadna babka mi nie wyszła, zawsze mam twardy zakalec :) taka jak Twoja stanowi moje kulinarne marzenie :-) Super!
OdpowiedzUsuńZ przyjemnością przetestuje , proste przepisy sa najlepsze.
OdpowiedzUsuńUwielbiam babeczki :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam babki.... Też mam sprawdzony przepis i często piękne!
OdpowiedzUsuńTwoja kochana, wygląda bardzo pięknie i smacznie!
BUZIAKI!:)
Pysznie wygląda i już wyobrażam sobie smak cytrynowy :)
OdpowiedzUsuńI ta babka najlepiej mi wychodzi... Buziaki!
OdpowiedzUsuńuwielbiam :) musi pięknie pachnieć
OdpowiedzUsuńHaa, nawet ja umiem zrobić taką babkę! :D
OdpowiedzUsuń