Sezon truskawkowy powoli dobiega końca więc pora na ostatnie lekkie przysmaki ze świeżych owoców. To takich pyszności należy mus truskawkowy, z którego można wyczarować małe kuszące ciasteczka. Świeżość owoców, dużo witamin i mało kalorii. Można jeść bez wyrzutów sumienia.
Mus truskawkowy
Składniki:
- około kilograma truskawek
- 1-2 łyżki cukru (jeśli lubisz słodsze dodaj więcej)
- 5 łyżeczek żelatyny
- 3 kopiaste łyżki gęstego jogurtu
- Dodatkowo: 3/4 szklanki jogurtu i sok z jednej cytryny, łyżeczka żelatyny
Jak to zrobić?
- dodaj do obranych truskawek cukier i zagotuj
- dodaj żelatynę i mieszaj około 2-3 min. aż się rozpuści
- odstaw mus do stężenia, kiedy będzie letni włóż go do lodówki wtedy przyspieszysz proces
- kiedy mus zacznie tężeć odlej około 1/2 szklanki a resztę rozlej do foremek i włóż do lodówki
- do soku z cytryny dodaj żelatynę i lekko podgrzej aż się rozpuści, dodaj do jogurtu, wymieszaj i wlej masę do każdej z foremek
- kiedy biała masa stężeje dodaj pozostały mus truskawkowy (bez jogurtu)
- włóż foremki z musem na około 1-2 godziny do lodówki
- po wyjęciu z lodówki obkrój brzegi foremek nożem i odwróć i udekoruj
Moja rada:
- po zmiksowaniu miałam około 1000 ml musu truskawkowego (bez jogurtu)
- jeśli masz więcej musisz zwiększyć ilość żelatyny
Lubicie takie owocowe słodkości?
Mniam <3
OdpowiedzUsuńUwielbiam!
OdpowiedzUsuńTakie małe dzieła sztuki wyszły :)
OdpowiedzUsuńWygląda przepięknie!
OdpowiedzUsuńPewnie że lubię. Wygląda baaardzo smakowicie. Pozdrawiam ciepło!
OdpowiedzUsuńU nas już nie widać świeżych truskawek, a szkoda, bo niewiele ich zjadłam w sezonie i teraz, kiedy patrzę na ten radosny deser, to apetyt na truskawki mi powrócił :-) Nie jestem owocową dziewczyną, więc tylko czasami miewam zrywy w kierunku owoców :-)
OdpowiedzUsuńWygląda zjawiskowo! Smakuje pewnie równie świetnie :D
OdpowiedzUsuńPysznosci!
OdpowiedzUsuńAch, pychota, może jeszcze zdążę:):)
OdpowiedzUsuńwow!!!!!fantastic!
OdpowiedzUsuńFlò
http://lafloppola.blogspot.it
cudenka!
OdpowiedzUsuńwygląda bardzo smakowicie :)
OdpowiedzUsuńJak zdjęte z wystawy :)
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda! :)
OdpowiedzUsuńhttp://stylizacje-dla-ciebie.blogspot.com/
wygląda genialnie!
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie schlodzone , lekkie jak puch .
OdpowiedzUsuńpo prostu cudooo :)
OdpowiedzUsuńo jejku ale pyszności, mniam mniam, zjawiskowo wygląda
OdpowiedzUsuńmaniazakrecona.blogspot.com
wygląda bardzo ładnie, narobiłaś mi smaka :D
OdpowiedzUsuńSmakowite cudo,letnie szaleństwo;))
OdpowiedzUsuńŚlicznie podany, smaczny deserek... bardzo letni...
OdpowiedzUsuńAle mnie naszła ochota, mniam:-)
pięknego weekendu kochana
Ha ! i to jest pomysł na upalne lato ! Spróbuję na pewno, bo bardzo mnie zaintrygował i przepis i cudne zdjęcia :) Pozdrawiam - M.
OdpowiedzUsuńPięknie to wygląda, podziwiam...
OdpowiedzUsuńpyszności!
OdpowiedzUsuńszukałam dosłownie wszedzie tego przepisu !! DZIEKUJE DZIEKUJE !!!!!!!!!!
OdpowiedzUsuńkurcze, ale to super wygląda :)
OdpowiedzUsuń