Tort na chrzciny Zosi

     Tort na chrzciny Zosi

Biszkopt duży

Biszkopt mały - na górę tortu, wycinamy

Pieczemy bezę a biszkopt duży kroimy na dwie części 

 Krem: ubijamy śmietanę 36%, dodajemy serek mascarpone i na koniec pół puszki mleka skondensowanego

 Na biszkopt kładziemy wiśnie (w moim przypadku mrożone) z dodatkiem żelatyny, następnie masę śmietankową i bezę

 Na bezę wykładamy masę śmietankową, konfiturę z wiśni i biszkopt, następnie wkładamy na godzinę do lodówki

 Po zdjęciu formy wyrównujemy brzegi i górę, smarujemy kremem, na folii cienko wałkujemy masę cukrową, którą kładziemy na torcie, tak samo robimy z małym biszkoptem na górę tortu

Zdejmujemy folię, formujemy brzegi i przystępujemy do ozdabiania

Ozdabianie to już inwencja twórcza, potrzebny będzie lukier do mocowania ozdób

Miałam dylemat: różowa wstążka czy zielone liście?

Przepis na masę cukrową znajduje się w poście: http://mystylemyeveryday.blogspot.com/2013/02/tort-na-urodziny-mojego-taty.html

Chciałam jeszcze zrobić zdjęcie rozkrojonego tortu, jednak nie zdążyłam. To bardzo przyjemne kiedy gościom smakuje :)

Hobbit

       Są filmy, które bez względu na zainteresowania trzeba zobaczyć. Niewątpliwie do takich należą filmowe adaptacje na podstawie książek J.R.R. Tolkiena. Można dodać niezwykłe adaptacje.   Pan Bilbo Baggins mieszkający w Bag End, pod Pagórkiem w Hobbitonie kusił na bilbordach od 25 grudnia. Filmem  w całej jego okazałości, z wszystkimi walorami mogłam się zachwycić  dopiero wczoraj.

 ....a po filmie na rozgrzewkę "kociołek" węgierskiej zupy rybnej. To rozumiem, można dyskutować o następnej adaptacji :)

Goodbye Hobbit. Up Next meeting!

http://www.youtube.com/watch?v=iSfu5IIFGCo

Widzieliście film lub wcześniejsze części ekranizacji Tolkiena? Co o nich sądzicie?

 

  

Zupa z dyni - Pumpkin soup

        Właściwości i walory dyni przedstawiłam w poście: http://mystylemyeveryday.blogspot.com/2013/01/tarta-z-dynia.html .   Jednym z najbardziej znanych dań jest zupa - krem z dyni. Lekka, a jednocześnie sycąca. Gorący talerz zupy z dyni zimą nie tylko ogrzewa ale dodaje wigoru i poprawia humor na cały dzień.

Zupa - krem z dyni

Składniki:

• pokrojona w kostkę dynia
• 2 cebule
• 2 marchewki
• 2 ziemniaki
• 1 pietruszka
• 1 - 2 ząbki czosnku
• przyprawy: sól, pieprz, zielona pietruszka, sok z cytryny, kawałek świeżego imbiru

Cebulę i marchewkę lekko zeszklij na łyżce oliwy

Dodaj pozostałe warzywa

Dodaj dynię, dopełnij wodą i gotuj 30 min.

Wszystko zmiksuj w blenderze

Masa powinna być gładka, aksamitna

Dodaj przyprawy

Dodaj starty imbir i sok z cytryny, zagotuj (możesz dodać 2 -3 łyżki śmietany)

Wersja light (moja)

Wersja "na bogato" - z grzanką i śmietaną