Ciasto jogurtowo owocowe jest dobrym deserem w wiosenne i letnie popołudnia. Zawiera mało kalorii, dużo witamin i jest pyszne. Nie wymaga też wiele pracy i raczej nie może się nie udać.
Składniki na biszkopt:
- biszkopt z 3 jajek, czyli wszystko razy 3 (cukier, mąka i pół łyżeczki proszku do pieczenia), ma być cienki
Składniki na masę jogurtową:
- 2 duże jogurty greckie
- 2 łyżki brązowego cukru
- pół startej mrożonej cytryny (całej ze skórką)
- 3 łyżki żelatyny (rozpuszczamy w pół szklanki gorącej wody)
 |
| Cytrynę trzemy na najmniejszych oczkach, musi być zamrożona |
 |
| Wszystkie składniki razem mieszamy i kładziemy na biszkopt |
Składniki na galaretkę owocową:
- 50 - 60 dkg różnych owoców
- 2 szklanki soku porzeczkowego (może być z kartonika)
- 2 galaretki porzeczkowe
- 1 łyżka żelatyny
Owoce zagotowujemy razem z sokiem, a następnie dodajemy galaretki i żelatynę, mieszamy do rozpuszczenia, studzimy, a kiedy masa zaczyna gęstnieć wlewamy na masę jogurtową.
