wtorek, 29 października 2013

Placki ziemniaczane z marchewką - Potato pancakes with carrot









    Kiedy do utartych ziemniaków dodasz marchewkę i jajo, mąka jest już niepotrzebna. Muszę przyznać, że eksperymentując zapomniałam najzwyczajniej w świecie dodać mąkę i placki okazały się świetne. Polecam sprawdzony przepis.


Placki ziemniaczane z marchewką

Składniki:
  • 1 kg ziemniaków
  • marchewka 
  • cebula
  • czosnek
  • sól i pieprz
  • jajko
  • olej do smażenia
  • 3-4 łyżki jogurtu

    Ziemniaki, marchewkę, cebulę, czosnek należy zetrzeć na tarce o małych oczkach, dodać jajko, sól i pieprz do smaku i wymieszać. Na rozgrzany olej kładź małe porcje masy ziemniaczano-marchewkowej i smaż kilka minut z każdej strony na złoty kolor. Po usmażeniu placki połóż koniecznie na papierowy ręcznik, tak aby je odsączyć z tłuszczu.
Przełóż placki jogurtem i potartymi "nitkami" marchewki.


Moja rada:

- wszystkie składniki trę moim robotem, w kilka chwil wszystko gotowe
- obierz trochę marchewki (długie paski) do przełożenia placków i na ozdobę
- czasem parę placków smażę w metalowych obręczach i układam na samej górze dania









25 komentarzy:

  1. Zdecydowanie wolę takie, niż sam ziemniak ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Też daję marchewkę do placków ziemniaczanych ale by miały ładny kolor.

    OdpowiedzUsuń
  3. Skoro marchewka zastępuję mąkę, to muszę spróbować.

    OdpowiedzUsuń
  4. Nigdy nie robiłam z marchewką ale wyglądają przepysznie. Kolejny fajny pomysł !!!

    OdpowiedzUsuń
  5. bardzo prosta a wygląda na iście królewskie danie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jakże finezyjnie podane! Zaintrygowałaś mnie , wykonam to zadanie.

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają świetnie, ale smakują pewnie jeszcze lepiej :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Placki uwielbiam...pozdrawiam...

    OdpowiedzUsuń
  9. Placki ziemniaczane uwielbiam. Mój mąż robi najlepsze. A takich jeszcze nie jadłam,wyglądaja smakowicie))

    OdpowiedzUsuń
  10. Pychota :-) Otwieraj restaurację pliz , będę wierna Ci :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Robiłam właśnie takie ! są pyszne! polecam :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wyglądają obłędnie...Aż ślinka cieknie;) I jak pięknie podane... Kochana o\zgadzam się z innymi, zakładaj restaurację, będę często hihhi Buziaczki

    OdpowiedzUsuń
  13. No ciekawa wersja z marchewką... Twoje wyglądają baaardzo smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
  14. Ja proszę placki z marchewką raz, podaję adres.........♥

    OdpowiedzUsuń
  15. O rany! Muszę zjeść placki ziemniaczane jeszcze dziś!!! Uwieeelbiam!

    OdpowiedzUsuń
  16. Bardzo mi się to danie podoba :) Uwielbiam placki ziemniaczane i marchewkę. Przepis wypróbuję.

    OdpowiedzUsuń
  17. No, nie! pomysł na jutrzejsza obiado-kolacje! zatęskniłam za zapachem placków ziemniaczanych plus ta marchewka, mniammmm

    OdpowiedzUsuń

  18. też robię takie placki, uwielbiam je, przepięknie podałaś - pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)