piątek, 25 października 2013

Penne z sosem pomidorowym - Penne with tomato sauce








    Latem i jesienią sosy pomidorowe robię ze świeżych pomidorów. To są inne pomidory, pachną słońcem i wszystkimi kolorami lata. Pomidory są wtedy nie tylko dobre ale i tanie, więc warto się pokusić o sos własnej roboty.

     25 października to  Światowy Dzień Makaronu, a to jest jedno z najprostszych dań świata.


Penne z sosem ze świeżych pomidorów

Składniki:

  • 5-6 pomidorów
  • łyżka oleju
  • pół pęczka bazylii
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • sól i pieprz
  • szczypta cukru
  • 2 łyżki sera typu feta
  • makaron typu penne około 3/4 - szklanka na osobę

    Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Posiekaj cebulę, przeciśnij przez praskę czosnek i zeszklij wszystko na oliwie. Po 1-2 min. dodaj pokrojone pomidory, połowę posiekanej bazylii i gotuj na wolnym ogniu około 10-15 min. Dodaj do smaku sól i pieprz oraz szczyptę cukru. 
Ugotuj penne al dente, wymieszaj z sosem. Przed podaniem dodaj pozostałą bazylię i na górę ser feta.


Moja rada:

- Pomidory możesz zastąpić krojonymi w puszce.
- Warto dodać odrobinę cukru/szczypta/ bowiem  takie połączenie bardzo podnosi walory smakowe sosu
- Świeżą bazylię możesz zastąpić suszoną.









19 komentarzy:

  1. Proste, smaczne i szybkie danie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmmmm ... Today I'm home, I will prepare this dish for lunch.

    OdpowiedzUsuń
  3. Takie dania uwielbiam robić i jeść:)

    OdpowiedzUsuń
  4. moj mąż uwielbia takie dania :)

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam makarony:) w wersji zdrowej zrobić z makaronem pełnoziarnistym i do tego duża sałatka i mamy super zdrowy posiłek:) mniammmmmm:*

    OdpowiedzUsuń
  6. No właśnie, dzień makaronu...u mnie będzie jutro, ciekawy przepis...pozdrawiam...

    OdpowiedzUsuń
  7. penne<3

    http://sweett-and-saltyy.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszne, a szczególnie gdy pomidory z własnego ogródka :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Dzień makaronu zrobię sobie jutro i z przyjemnością wykorzystam Twój przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wyglada na szybkie i smaczne danie :) moi domownicy lubie makarony wiec trzeba wyprobowac twoj przepis :) pozdrawiam i zycze udanego weekendu xxx

    OdpowiedzUsuń
  11. pycha na jesienne dni! smaczne i tresciwe!

    OdpowiedzUsuń
  12. wygląda bardzo smacznie! uwielbiam makaron, więc na pewno spróbuję :)
    pozdrawiam, A

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)