poniedziałek, 11 listopada 2013

Zupa krem z kalafiora - Cream of cauliflower soup







     Zupy - krem to jedne z moich ulubionych dań. Wystarczy ugotować i zmiksować ulubione warzywa i sycąca zupa gotowa. Byle nie przesadzić z dodatkami, bo wtedy zrobi się bomba kaloryczna, a o to nie chodzi żadnej kobiecie :)


Zupa z kalafiora

Składniki:
  • duży kalafior
  • pietruszka - korzeń
  • cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1-2 cm papryczki chili 
  • sól i pieprz
  • szklanka mleka lub szklanka śmietanki 12% z kartonu
  • 1-2 łyżki jogurtu
   Ugotuj warzywa do miękkości w wodzie /1,5 - 2 litra/, zmiksuj w blenderze, dodaj sól i pieprz do smaku, dodaj śmietankę lub mleko, krótko zagotuj. Kalafior z dodatkami jest tak aromatyczny, że naprawdę więcej nie trzeba.


Moja rada:

- Lubię kiedy dania pięknie wyglądają. W pierwszej wersji dodałam jogurt i koperek. W drugiej wersji zmiksowałam z mlekiem ugotowane 2 różyczki brokuła i ozdobiłam danie.  
- Brokuła z mlekiem lub śmietanką trzeba zmiksować i podgrzać, tak aby zupa nie była za zimna.
- Zupę można podawać z grzankami
- Jeśli chcesz naprawdę wersję light to zamiast śmietanki dodaj mleko
- Jeśli dodaję śmietankę do zupy lub sosu to zawsze 12% z kartonu, bowiem ona nigdy się nie zwarzy














20 komentarzy:

  1. Podanie dania w estetyczny i odpowiedni sposób to ważna rzecz:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam wszystkie kremy , niestety moją drogą połowę ciężką przekonać:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pięknie podane i na pewno bardzo pyszne ♥

    OdpowiedzUsuń
  4. Cześć :) Piszę w pewnej sprawie. Jestem studentką II roku na kierunku GiZP na Uniwersytecie Ekonomicznym w Katowicach. Przeprowadzam ankiety na temat społeczeństwa obywatelskiego i ogólnej znajomości organizacji pozarządowych. Wyniki chciałabym wykorzystać w pracy semestralnej :) stawką jest zwolnienie z egzaminu i chciałam się zapytać czy mogłabyś jedną albo nawet obydwie ankiety wypełnić ? dla Ciebie do 5-7 minut a dla mnie to bardzo wiele :) z góry dziękuję za pomoc.
    http://www.ebadania.pl/18b426fdaef37da9
    http://www.ebadania.pl/24fd581ed5614005

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ciekawych studentów ma Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach :)

      Usuń
  5. Podane ładnie, ale już sobie wybroażam smak:-)

    OdpowiedzUsuń
  6. ojejku, zjadlabym taką zupę :)

    OdpowiedzUsuń
  7. ja mam dziś zupę warzywną z przewagą kalafiora

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam kalafior, ale ze względów zdrowotnych nie mogę go jeść. Szkoda... Pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam zupy totalnie, i jako krem i zwykłe. Co do kremowych, brokułowa rządzi!

    OdpowiedzUsuń
  10. Pięknie podana, lubię kalafior...pozdrawiam...

    OdpowiedzUsuń
  11. Mi dania najlepiej smakują jak ktos je za mnie zrobi ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To masz tak jak ja, uwielbiam jak ktoś dla mnie gotuje, wtedy mi wszystko smakuje.

      Usuń
  12. Na sam widok ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda tak smakowicie i tak pięknie podane, że aż ślinka cieknie.... Musiało być pyszne... Ściskam kochana

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)