niedziela, 16 września 2012

Kurczak z kaszą






  Kurczak z kaszą to danie zdrowe i szybkie, a o to przecież nam kobietom w kuchni chodzi. Jest to także przepis, który możesz modyfikować w zależności od swoich upodobań i smaków rodziny.

Składniki:
  • filet z kurczaka (2 sztuki), na marynatę: ząbek czosnku, łyżka sosu sojowego, łyżeczka oliwy
  • sałata lodowa, ale może być inna, pół ogórka zielonego, koperek
  • sos winegret, są różne wersje (w tej sałacie jest taki: sok z pół cytryny, łyżeczka miodu, łyżeczka oliwy, łyżeczka musztardy, łyżka wody)
  • kasza gryczana w woreczku
  • 2-3 cząstki kalafiora, pół cebuli, łyżeczka sosu sojowego i łyżeczka oleju, pietruszka

Kurczaka marynujemy (godzinę, ale możesz to także zrobić wieczorem)





Przygotowujemy sałatę




Odsączarka do sałaty to rewelacja, nie zostanie nawet kropla wody




Dodajemy sos winegret, ogórek, koperek



Kurczaka grilujemy  (aby w środku nie był surowy, przykryłam go na chwilę pokrywką)



Gotujemy kaszę w lekko osolonej wodzie



Pod przykryciem (plus łyżeczka sosu sojowego i oleju) dusimy warzywa 8 - 10 min.




Dodajemy kaszę




Dodajemy pietruszkę, mieszamy




Przed podaniem kurczaka można przekroić



Bon appétit!

 




19 komentarzy:

  1. pychotka :) taka sałata lodowa za mną chodzi od kilku dni, będę musiała sporządzic :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda przepięknie :) musze zaopatrzyć się wte wirówkę do sałaty i warzyw :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można ja kupić nawet w supermarketach na przysłowiowych"koszyczkach", kosztuje w promocji jakieś 10 zł, ale są też droższe np. w DUCE.

      Usuń
  3. Dawno nie jadłam kasy gryczanej, danie bardzo fajne

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajny przepis. Łatwy przede wszystkim, zdrowy i szybki. U mnie wszyscy lubią kaszę gryczaną, więc i to polubią. Zapraszam na mój blog - odbywa się na nim bardzo fajny konkurs z jeszcze fajniejszymi nagrodami!. ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Podkradne przepis :)
    zwłaszcza ze juz nie wiem co wymyślić na obiad.. wiecznie jedno i to samo, kotlety, spaghetti, pierogi (kupne) albo kotlet mielony+ziemniaki i tak w koło .. cóż:) dopiero sie ucze ;p

    OdpowiedzUsuń
  6. prezentuje się bardzo smakowicie! lubię kaszę, ale nigdy nie podawałam z nią kurczaka ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Smaczne i pyszne! Prowadzisz bardzo ciekawego bloga. Będę Cię często odwiedzał.

    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ja dopiero zaczynam a z Ciebie to już wytrawny bloger. Poziom i tematyka fantastyczna. Gratuluję :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Dzień dobry! Dziękuję za odwiedziny, oczywiście nie dam się zwariować :-) daleko mi do tego po latach bycia "zbieraczem" i - brzydko mówiąc - bałaganiarzem... Czy pod hasłem "obrazki" przy komentarzach ma Pani na myśli możliwość obrażenia nas przez anonimowy wpis, czy chodziło o coś innego? Wracając do kurczaka - miałam ochotę przyrządzić go ostatnio według Pani przepisu, ale zdaje się, że marynatę trzeba zrobić dzień wcześniej, i to mnie zniechęciło, bo ja bym tak chciała już, zaraz po tym jak pojawi się pomysł na danie... Pozdrawiam, Martyna

    OdpowiedzUsuń
  10. Myślę, że choć większość z nas ceni sobie pewne uporządkowanie w domu, to jednak nie aspiruje do miana "perfekcyjnej pani domu".
    Natomiast jeśli chodzi o obrazki (też mi to poradziła blogerka i wyłączyłam, bo nawet o tym nie wiedziałam). Jeśli pisze ktoś komentarz, to aby go umieścić - musi w ramkę wpisać tekst co dla większości komentujących jest denerwujące i rezygnują z komentowania. Tę opcję można wyłączyć, ale to tylko rada.
    Kurczak ma tak delikatne mięso, że wystarczy 5 min. Sprawdziłam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, wiem, czym są te obrazki, nie wiedziałam, że my to mamy na naszym blogu, dziękuję za wskazówkę!

      Usuń
  11. P.s. Nie doczytałam, że wystarczy godzina na marynatę :) Kupiłam składniki i zabieram się do pracy:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)