To dlatego Francuzki są szczupłe, bo uwielbiają zupy. Krem z marchewki jest bardzo pożywny, zdrowy i szybki do przygotowania.
Składniki:
- 5-6 marchewek (jeśli masz w lodówce to możesz dodać mały kawałek pietruszki, różyczkę kalafiora, mały kawałek selera)
- 1 cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki jogurtu, 1 łyżkę śmietany 12%
- sól, pieprz, magi do smaku
- koperek
- 1-2 kromki bułki lub pieczywa tostowego, lub innego
Zupa - krem z marchewki
Marchewki obieramy, płuczemy
Można dodać trochę innych warzyw, ale nie za dużo, bo zupa nie będzie miała ładnego koloru.
Dodajemy cebulę, czosnek, zalewamy wodą i gotujemy pod przykryciem 20-25 min.
Po lekkim przestudzeniu miksujemy w blenderze
Dodajemy do smaku sól, pieprz, trochę magi i zagotowujemy mieszając
Można (według uznania) zrobić na patelni lub w piekarniku kilka grzanek - to już zależy od diety
Dodajemy do zupy trochę jogurtu wymieszanego ze śmietaną (ale może też być sam). Robimy z niego łyżeczką okrąg i patyczkiem do szaszłyków "szarpiemy" tzn. robimy wzorek. Można jeszcze dodać troszkę grubo zmielonego pieprzu i koperku do smaku i ozdoby.
Dla tych co lubią, mogą i chcą dodajemy grzanki. :)
PIĘKNY KWIATUSZEK Ci wyszedł :) Nie jadłam kremu z marchewki ale lubię ją więc zrobię :)
OdpowiedzUsuńZrób, zrób to na cerę.
UsuńJeszcze nie jadłam, muszę nadrobić :)
OdpowiedzUsuńZupka wygląda przepysznie i z pewnością tak samo smakuje! mniam
OdpowiedzUsuńJest aksamitna i dużo zależy od doprawienia.
OdpowiedzUsuńCiacho dla Ciebie :) http://angelmaluje.blogspot.com/2012/09/tag-so-sweet-blog-award.html
OdpowiedzUsuńZdjęcia zdecydowanie zachęcają do wypróbowania - myślę że nadchodzący weekend może okazać się idealna ku temu porą :D
OdpowiedzUsuńNapisz jak wyszło.
Usuńwygląda na baaardzo smakowitą :D
OdpowiedzUsuńnie jadłam nigdy kremu z marchewki, ale wygląda niesamowicie ;)
OdpowiedzUsuńpaluszki lizac ;)
Pozdrawiam i zapraszam do siebie;)
Kremowa,aksamitna............i o to właśnie chodzi,pyszna!
OdpowiedzUsuń