czwartek, 20 września 2012

Krem z marchewki - Cream with carrot






     To dlatego Francuzki są szczupłe, bo uwielbiają zupy. Krem z marchewki jest bardzo pożywny, zdrowy i szybki do przygotowania.

Składniki:
  • 5-6 marchewek (jeśli masz w lodówce to możesz dodać mały kawałek pietruszki, różyczkę kalafiora, mały kawałek selera)
  • 1 cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki jogurtu, 1 łyżkę śmietany 12%
  • sól, pieprz, magi do smaku
  • koperek
  • 1-2 kromki bułki lub pieczywa tostowego, lub innego

Zupa - krem z marchewki 


Marchewki obieramy, płuczemy



Można dodać trochę innych warzyw, ale nie za dużo, bo zupa nie będzie miała ładnego koloru.
Dodajemy cebulę, czosnek, zalewamy wodą i gotujemy pod przykryciem 20-25 min.

Po lekkim przestudzeniu miksujemy w blenderze


Dodajemy do smaku sól, pieprz, trochę magi i zagotowujemy mieszając



Można  (według uznania) zrobić na patelni lub w piekarniku kilka grzanek - to już zależy od diety




Dodajemy do zupy trochę jogurtu wymieszanego ze śmietaną (ale może też być sam). Robimy z niego łyżeczką okrąg i patyczkiem do szaszłyków "szarpiemy" tzn. robimy wzorek. Można jeszcze dodać troszkę grubo zmielonego pieprzu i koperku do smaku i ozdoby. 


Dla tych co lubią, mogą i chcą dodajemy grzanki. :)





13 komentarzy:

  1. PIĘKNY KWIATUSZEK Ci wyszedł :) Nie jadłam kremu z marchewki ale lubię ją więc zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jeszcze nie jadłam, muszę nadrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zupka wygląda przepysznie i z pewnością tak samo smakuje! mniam

    OdpowiedzUsuń
  4. Jest aksamitna i dużo zależy od doprawienia.

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciacho dla Ciebie :) http://angelmaluje.blogspot.com/2012/09/tag-so-sweet-blog-award.html

    OdpowiedzUsuń
  6. Zdjęcia zdecydowanie zachęcają do wypróbowania - myślę że nadchodzący weekend może okazać się idealna ku temu porą :D

    OdpowiedzUsuń
  7. wygląda na baaardzo smakowitą :D

    OdpowiedzUsuń
  8. nie jadłam nigdy kremu z marchewki, ale wygląda niesamowicie ;)
    paluszki lizac ;)

    Pozdrawiam i zapraszam do siebie;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Kremowa,aksamitna............i o to właśnie chodzi,pyszna!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)