Kurczak z kaszą to danie zdrowe i szybkie, a o to przecież nam kobietom w kuchni chodzi. Jest to także przepis, który możesz modyfikować w zależności od swoich upodobań i smaków rodziny.
Składniki:
- filet z kurczaka (2 sztuki), na marynatę: ząbek czosnku, łyżka sosu sojowego, łyżeczka oliwy
- sałata lodowa, ale może być inna, pół ogórka zielonego, koperek
- sos winegret, są różne wersje (w tej sałacie jest taki: sok z pół cytryny, łyżeczka miodu, łyżeczka oliwy, łyżeczka musztardy, łyżka wody)
- kasza gryczana w woreczku
- 2-3 cząstki kalafiora, pół cebuli, łyżeczka sosu sojowego i łyżeczka oleju, pietruszka
Kurczaka marynujemy (godzinę, ale możesz to także zrobić wieczorem)
Przygotowujemy sałatę
Odsączarka do sałaty to rewelacja, nie zostanie nawet kropla wody
Dodajemy sos winegret, ogórek, koperek
Kurczaka grilujemy (aby w środku nie był surowy, przykryłam go na chwilę pokrywką)
Gotujemy kaszę w lekko osolonej wodzie
Pod przykryciem (plus łyżeczka sosu sojowego i oleju) dusimy warzywa 8 - 10 min.
Dodajemy kaszę
Dodajemy pietruszkę, mieszamy
Przed podaniem kurczaka można przekroić
Smacznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńpychotka :) taka sałata lodowa za mną chodzi od kilku dni, będę musiała sporządzic :)
OdpowiedzUsuńsmakowitości
OdpowiedzUsuńWygląda przepięknie :) musze zaopatrzyć się wte wirówkę do sałaty i warzyw :)
OdpowiedzUsuńMożna ja kupić nawet w supermarketach na przysłowiowych"koszyczkach", kosztuje w promocji jakieś 10 zł, ale są też droższe np. w DUCE.
UsuńWygląda pysznie ;D
OdpowiedzUsuńDawno nie jadłam kasy gryczanej, danie bardzo fajne
OdpowiedzUsuń.. i szybkie...
UsuńFajny przepis. Łatwy przede wszystkim, zdrowy i szybki. U mnie wszyscy lubią kaszę gryczaną, więc i to polubią. Zapraszam na mój blog - odbywa się na nim bardzo fajny konkurs z jeszcze fajniejszymi nagrodami!. ;)
OdpowiedzUsuńDziękuję i odwiedzę.
UsuńPodkradne przepis :)
OdpowiedzUsuńzwłaszcza ze juz nie wiem co wymyślić na obiad.. wiecznie jedno i to samo, kotlety, spaghetti, pierogi (kupne) albo kotlet mielony+ziemniaki i tak w koło .. cóż:) dopiero sie ucze ;p
Będę szczęśliwa!
Usuńprezentuje się bardzo smakowicie! lubię kaszę, ale nigdy nie podawałam z nią kurczaka ;)
OdpowiedzUsuńSmaczne i pyszne! Prowadzisz bardzo ciekawego bloga. Będę Cię często odwiedzał.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)
Ja dopiero zaczynam a z Ciebie to już wytrawny bloger. Poziom i tematyka fantastyczna. Gratuluję :)
OdpowiedzUsuńDzień dobry! Dziękuję za odwiedziny, oczywiście nie dam się zwariować :-) daleko mi do tego po latach bycia "zbieraczem" i - brzydko mówiąc - bałaganiarzem... Czy pod hasłem "obrazki" przy komentarzach ma Pani na myśli możliwość obrażenia nas przez anonimowy wpis, czy chodziło o coś innego? Wracając do kurczaka - miałam ochotę przyrządzić go ostatnio według Pani przepisu, ale zdaje się, że marynatę trzeba zrobić dzień wcześniej, i to mnie zniechęciło, bo ja bym tak chciała już, zaraz po tym jak pojawi się pomysł na danie... Pozdrawiam, Martyna
OdpowiedzUsuńMyślę, że choć większość z nas ceni sobie pewne uporządkowanie w domu, to jednak nie aspiruje do miana "perfekcyjnej pani domu".
OdpowiedzUsuńNatomiast jeśli chodzi o obrazki (też mi to poradziła blogerka i wyłączyłam, bo nawet o tym nie wiedziałam). Jeśli pisze ktoś komentarz, to aby go umieścić - musi w ramkę wpisać tekst co dla większości komentujących jest denerwujące i rezygnują z komentowania. Tę opcję można wyłączyć, ale to tylko rada.
Kurczak ma tak delikatne mięso, że wystarczy 5 min. Sprawdziłam
Tak, wiem, czym są te obrazki, nie wiedziałam, że my to mamy na naszym blogu, dziękuję za wskazówkę!
UsuńP.s. Nie doczytałam, że wystarczy godzina na marynatę :) Kupiłam składniki i zabieram się do pracy:)
OdpowiedzUsuń