Świąteczne babeczki dla dzieci - Christmas cupcakes

       Pieczenie ciasteczek na święta to jedno ze wspomnień z dzieciństwa, tych magicznych, których się nigdy nie zapomina. Uwielbiałam to. Zawsze też piekłam ciasteczka ze swoimi dziećmi. Moi chłopcy w kuchni byli rewelacyjni, zresztą zostało im to do dziś. Córką też muszę się pochwalić, bo w kuchni radzi sobie doskonale.

    Małe dzieci nie przepadają za ciasteczkami z kremem i bakaliami. Czteroletnia Weronika w dalszym ciągu preferuje ciastka "masowo puste":) Babeczki, które przedstawiam są proste i bardzo dobre dla dzieci. Można je ozdobić świątecznie (co za frajda!) i dzieci będą zachwycone. Potrzebne są tylko silikonowe foremki, które można dostać w każdym większym sklepie i do tego przepisu nie trzeba ich nawet smarować. Ten przepis jest doskonałą alternatywą dla zabieganych i zapracowanych mam. Babeczki robi się szybko, a z ozdabianiem można pofantazjować.

Babeczki dla dzieci

Składniki:

• 4 jajka
• 4 łyżki nierafinowanego cukru
• 6 łyżek mąki
• 4 łyżki oliwy
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki kakao
• 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady + 2 łyżki oleju do ozdobienia

Jak zrobić babeczki?

- ubij jajka z cukrem na puszystą pianę

- dodaj olej, wymieszaj'

- dodaj mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj

- napełniaj papilotki do 3/4 objętości

- zostaw 2-3 łyżki ciasta, dodaj do niego kakao, wymieszaj

- dodaj po łyżeczce ciasta do każdej foremki

- włóż ciasto do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz około 20 min.

- kiedy babeczki lekko przestygną, zdejmij silikonowe foremni

- udekoruj rozpuszczoną  w kąpieli wodnej czekolada z dodatkiem oleju

- przełóż babeczki do papierowych papilotek

...największa frajda!

Pamiętacie pieczenie i zdobienie ciastek z dzieciństwa, bo ja tak.