Jeśli chcecie przepis na szybki obiad to mam coś dla Was. Może być również kolacja z lampką białego wina, dobra muzyka i świece...
Makaron z łososiem
Składniki:
- 100 g makaronu Pappardelle
- 1 duży płat wędzonego łososia
- 200 ml słodkiej śmietanki
- ząbek czosnku
- 50 g sera typu
- 2-3 gałązki rozmarynu
- 1/2 małej łyżeczki gałki muszkatowej
- 2 - 3 łyżki zielonego mrożonego groszku
Jak to zrobić?
- na patelnię dodaj śmietankę, lekko podgrzewaj
- dodaj groszek i drobno posiekany czosnek
- dodaj gałkę muszkatową i pokruszony ser
- wymieszaj i zagotuj
- dodaj pokrojonego łososia, rozmaryn,wymieszaj
- dopraw solą i pieprzem
- ugotuj makaron aldente w osolonej wodzie
- odcedź i dodaj do sosu, wymieszaj
- możesz posypać odrobiną parmezanu
Moja rada:
- kiedy odcedzasz makaron zostaw szklankę płynu, który może posłużyć ci do dodania do sosu śmietanowego
- jeśli się okaże, że po wymieszaniu makaron wchłonął sos, dolej odrobinę płynu
- ja do gotowania pappardelle (więcej nie miałam) dodałam garść maccheroni bo na obiad przyszła niezapowiedziana osoba
Jakie danie najbardziej lubicie z kuchni włoskiej?
o uwielbiam!
OdpowiedzUsuńA lubie , dorzucam liście szpinaku :)
OdpowiedzUsuńJa też tylko nie miałam akurat :0
UsuńFajna nazwa ;-)))
OdpowiedzUsuńI pewnie smaczne, ale z rybą nie jadłam nigdy...
musi być pyszne ;)
OdpowiedzUsuńOjej... kochana, aż ślinka cieknie:)
OdpowiedzUsuńściskam weekendowo
Takie jedzenie to moje klimaty. Zawsze ma ochotę na tak podany makaron :)
OdpowiedzUsuńŁosoś uwielbiam,z makaronem super:)
OdpowiedzUsuńCoś dla mojego męża:)
OdpowiedzUsuńUwielbiamy z M. łososia. Na pewno wypróbuję przepis. :)
OdpowiedzUsuń