To są bardzo kruche świąteczne ciasteczka. To właśnie dodatek mąki ziemniaczanej sprawia, że wręcz rozpływają się w ustach. Do sklejania najlepiej wybrać konfiturę z własnej spiżarni lub dobrej jakości sklepową. Oczywiście z tego ciasta można też zrobić inne kształty ciastek. Nie namawiam jednak do figurek czy innych misternych form, bowiem ciasto jest bardzo kruche. Uroczo wyglądają klejone serduszka :)
Kruche maślane ciasteczka z konfiturą
Składniki:
- 250 g mąki
- 150 g mąki ziemniaczanej
- 200 g masła
- łyżka cukru waniliowego
- 2 żółtka
- 100 g cukru pudru
- dodatkowo: mały słoik konfitury morelowej
- polewa czekoladowa*
*przepis na polewę czekoladową (http://mystylemyeveryday.blogspot.com/2014/12/piernik-torunski-christmas-gingerbread.html)
Jak zrobić ciasteczka?
- utrzyj masło z cukrem pudrem i cukrem waniliowym
- w trakcie ucierania dodaj żółtka i dalej ucieraj
- kiedy masa będzie puszysta dodaj dwa rodzaje mąki i wymieszaj
- włóż ciasto na 30 min. do lodówki
- po wyjęciu z lodówki rozwałkuj ciasto na grubość 3-4 mm
- wkrawaj krążki i kładź na blaszce wyłożonej papierem pergaminowym
- włóż ciasto do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na 10 - 12 min.
- kiedy ciasteczka przestygną sklejaj je za pomocą konfitury
- możesz dodatkowo wierzchnie krążki ozdobić czekoladą
Jak tam u Was? Ciasteczka upieczone?
Wyglądają bardzo apetycznie:). Aż szkoda jeść!
OdpowiedzUsuńwyglądają rewelacyjnie!
OdpowiedzUsuńNa takie kruche ciasteczka mam wielką ochotę:) Zapisuję przepis i piekę z synkiem:)
OdpowiedzUsuńWow jak pysznie wyglądają :-)
OdpowiedzUsuńJakie one są apetyczne! :) Pozdrawiam.:)
OdpowiedzUsuńWyglądają przepysznie i pieknie zostały udekorowane :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam cieplo
przepysznie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńNapiekłaś tych ciasteczek tak dużo, że myślę że mogę się poczęstować. Pięknie wyglądają bo są takie ... inne i kolorowe :)
OdpowiedzUsuńWyglądają przepysznie!
OdpowiedzUsuńAle kochana ich napiekłaś:) Piękne i na pewno bardzo smaczne!
OdpowiedzUsuńuściski przedświąteczne
Cuda, cudeńka! Słodkie Święta się u Ciebie zapowiadają-cudnie:-)
OdpowiedzUsuńAvo, chętnie bym się poczęstowała, tak pysznie się prezentują... Buziaki!
OdpowiedzUsuńCiasto zagniatam. :)
OdpowiedzUsuńWygladaja pysznie :)