Ta sałatka powstała dzięki zapiekance z pomidorami:(http://mystylemyeveryday.blogspot.com/2014/06/ziemniaczana-zapiekanka-potato-gratin.html)
Zostało mi bowiem trochę ziemniaków, a jak wiecie nie znoszę marnować jedzenia. Reszta dodatków jest na zasadzie: zerknij co masz w lodówce :)
Tu jeszcze chcę dodać: nie bój się ziemniaków, nie tuczą, są odżywcze i bogate w szereg witamin i mikroelementów. Nawet sos starałam się zrobić bardzo dietetyczny.
Sałatka na bazie ziemniaków
Składniki:
- 2-3 ziemniaki ugotowane w kurkumie
- 1/3 cebuli
- mała garść szpinaku
- 5-6 pomidorków koktajlowych
- Sos: 3 gałązki koperku, 3 łyżki octu winnego, łyżka oliwy, odrobina miodu - mniej niż 1/2 łyżeczki, szczypta soli, 1/2 łyżeczki musztardy: wszystkie składniki włóż do szklanki i zmiksuj blenderem
Jak to zrobić?
- pokrój ziemniaki i cebulę
- pomidory przekrój na połowę
- ułóż pozostałe składniki na talerzu i polej sosem
Moja rada:
- jeśli chcesz aby cebula była łagodniejsza przelej ją na sitku wrzątkiem
Też stosujecie zasadę: zerknij co masz w lodówce:)
Muszę przyznać, że bardzo często stosuję tą zasadę w kuchni :-) Bardzo lubię tego typu ziemniaczane sałatki :-)
OdpowiedzUsuńwygląda nieźle;)
OdpowiedzUsuńMam pomysł na dzisiejszą sałatkę...miłego weekendu Ava...
OdpowiedzUsuńPychotka! ;)
OdpowiedzUsuńCiekawa sałatka.
OdpowiedzUsuńJa też dziś robiłam podobna sałatke:)) Życze udanego weekendu,Edyta:))
OdpowiedzUsuńsuper wyglądają te ziemniaki dwubarwne .
OdpowiedzUsuńteż taką zasadę stosuję!!! :)
OdpowiedzUsuńSałata wygląda tak apetycznie, że aż się głodna zrobiłam...
pięknie podana!
Jesteś czarodziejką po prostu!
pięknej reszty weekendu kochana
Mniam:)
OdpowiedzUsuńGrunt to dobry pomysł na świetne danie. Fantastycznie wyglądają ziemniaki z tej kurkumy. Wypróbuję Twój patent. Podoba mi się:)
OdpowiedzUsuńWygląda wyśmienicie. Dzisiaj ją przyrządzę... Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuń