Do tej prostej przystawki wystarczy kilka składników. Można ją przygotować wcześniej, jest idealna na przyjęcia nawet sylwestrowe. Jest to danie idealne również na co dzień bowiem jest dietetyczne, można go zabrać nawet do pracy. Proste w przyrządzeniu i bardzo sycące.
Składniki:
- cukinia
- opakowanie miękkiego sera koziego
- 3 łyżki żurawiny
- 2 gałązki pietruszki
- gałązka bazylii
- sok z jednej mandarynki
- łyżeczka oliwy
- pieprz
Jak to zrobić?
- pokrój cukinię w cienkie plastry, najlepiej obieraczką do warzyw lub gilotyną
- pokrojone plastry wrzuć do wrzątku na 1-2 min. następnie włóż je do wody z lodem, odcedź i osusz ręcznikiem papierowym
- przygotuj sos: wyciśnij sok z mandarynki, pokrój 1 łyżkę żurawiny, 1 gałązkę pietruszki, kilka liści bazylii, dodaj do soku z mandarynek, dodaj pieprz i łyżeczkę oliwy, wymieszaj
- przygotuj nadzienie do cukinii: do sera koziego dodaj pokrojoną żurawinę, liście pietruszki i bazylii, dodaj pieprz, wszystko wymieszaj, najlepiej widelcem
- rozsmaruj ser na paskach cukinii i zroluj roladki, polej sosem
Moja rada:
- jeśli jesteś na diecie podaruj sobie sos - coś za coś :), i tak będzie pysznie
apetycznie to wygląda..wspaniały przepis
OdpowiedzUsuńpozdrawiam cieplutko
Mój chłopak kiedyś takie zrobił podobne, pyszna sprawa :)
OdpowiedzUsuńświetne i eleganckie do podania!
OdpowiedzUsuńzaglądam tu często.....tyle można fajnych niuansów wykorzystać, dziękuję!
OdpowiedzUsuńpoczestuje sie jedną roladką :)
OdpowiedzUsuńMe encanta esta receta y además con arándanos, todo un lujo.
OdpowiedzUsuńUn saludo
Prosto, szybko i smacznie, czyli tak jak lubię :)))
OdpowiedzUsuńTakie piękne, że aż szkoda zjeść :)
OdpowiedzUsuń...to ja sobie sos podaruję...pozdrawiam...
OdpowiedzUsuńojej ale smakowite kąski:-) dziś myślałam o cukini, ale raczej o kotlecikach :-)
OdpowiedzUsuńBardzo lubie cukinie,w każdym wydaniu:))
OdpowiedzUsuńWow. Podane jest prześlicznie, Jestem pewna, że musiało smakować wybornie;) Ściskam kochana
OdpowiedzUsuńFajny pomysł, przyda się na moją urodzinową imprezę:)
OdpowiedzUsuńThis recipe is for a fine dinning . Love it next time i get in romantic mood i will prepare this for the special girl in my life.Also bake her a cake and bring her flowers.Thanks for sharing.
OdpowiedzUsuńBardzo smakowita przekąska.Ślicznie (jak zwykle) podana.Przepis pozostawiam sobie do zrobienia.Pozdrawiam Christopher
OdpowiedzUsuńpycha:)
OdpowiedzUsuńTakiego dania jeszcze nie próbowałam muszę to nadrobić , wygląda zachęcająco...
OdpowiedzUsuńCukinia, mniam mniam. Avo, ja chyba przeprowadzę się bliżej Ciebie.
OdpowiedzUsuń