niedziela, 8 grudnia 2013

Holenderskie gofry - Dutch waffles






    Dawno, dawno temu, jeszcze za czasów komuny, kiedy większość rzeczy się "zdobywało" moi rodzice kupili gofrownicę, która przetrwała. Przepisy na gofry były różne, a ja w starym zeszycie odgrzebałam jeden z ulubionych, który nazywa się gofry holenderskie. Nie wiem skąd taka nazwa, ale przepis jest dobry, bowiem gofry są smaczne i chrupiące.


Gofry holenderskie


Składniki:
  • 300 g mąki
  • 1/2 litra mleka
  • 75 g cukru 
  • szczypta soli
  • 100 g masła roztopionego
  • 2 jajka
  • łyżeczka proszku do pieczenia


Jak to zrobić?

- wszystkie składniki należy zmiksować w blenderze
- konsystencja powinna być taka jak na naleśniki
- nagrzaną gofrownicę posmaruj olejem,  nałóż ciasto i piecz na złoty kolor


Tym razem moje gofry zrobiłam ze śmietaną, pomelo i skarmelizowanymi mrożonymi malinami


Jak to zrobić?

- ubij 250 ml śmietanki 30 % na puszystą pianę
- obierz pomelo i podziel na mniejsze cząstki
- do 100-150 g  mrożonych malin dodaj 1 łyżkę cukru i gotuj tak długo aż powstanie gęsty syrop
- układaj składniki w dowolnych proporcjach na gofrach










17 komentarzy:

  1. Gofry to miłość z mojego dzieciństwa. Smak nieba!

    OdpowiedzUsuń
  2. ale bym zjadła takiego gofra:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mam gofrownicę i to taką profesjonalną,ale gofrów nie robiłem już dawno.Te są bardzo smakowite.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale kuchareczka z Ciebie! Nie kuś, nie kuś mówię ! W moim wieku,zjedzenie gofra, to kolejne ...niespodzianki wagowe, pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. mi sie moja spalila wiec placze :((

    OdpowiedzUsuń
  6. Que maravilla de Waffles. Me encantan.
    Un besote.

    OdpowiedzUsuń
  7. Gofry lubię w każdej postaci. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. Gofry uwielbiam, sama poluje na gofrownice.Tu w UK jak sa to tylko takie malutkie.Musze sobie kupic w kraju,ponieważ uwielbiam;) Dzieki za przepis,pozdrawiam:))

    OdpowiedzUsuń
  9. Robię co jakiś czas gofry dla dzieci:)
    Dzięki za przypomnienie:)

    OdpowiedzUsuń
  10. normalnie nie mogę - dzisiaj snily mi sie gofry, a mi sie gofrownica spaliła. normalnie musze sobie kupic gofrownice :)

    OdpowiedzUsuń
  11. świetne! a moja gofrownica leży zakurzona:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Hola Ava. Estos gofres deben estar maravillosos. Un bocado exquisito.
    Saludos

    OdpowiedzUsuń
  13. Oooo kochana... gofry uwielbiam... Twoje tylko wołają, żeby je zjeść. Cudne. Ściskam kochana

    OdpowiedzUsuń
  14. ...pysznie wyglądają, ślinka cieknie...pozdrawiam...

    OdpowiedzUsuń
  15. ależ bym sobie takie wsunęła:d mmmm

    OdpowiedzUsuń
  16. Pyszności... a potem kalorie w bioderka, ale co tam... Pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)