Pachnące jesienne gruszki, którz ich nie lubi? Można z nimi zaszaleć w kuchni - od słodkich wypieków, deserów, po wykwintne dodatki do mięs i innych dań. Doskonale nadają się także na przetwory. Póki jeszcze gałęzie uginają się pod ich ciężarem jedzmy je pod różnymi postaciami, nawet jako dodatek do kanapek.
Kanapki z gruszką
Składniki:
- 3-4 gruszki
- garść roszponki
- ser kozi
- kilka gałązek kolendry
- 1/2 szklanki wody
- 3 łyżki octu winnego
- 1 łyżka cukru/może być brązowy/
- 3-4 kromki chleba /pumpernikiel, wielozbożowy, taki jak lubisz/
Gruszki obieramy, dzielimy na połówki, usuwamy gniazda. Na patelnię wsypujemy cukier, kiedy jest złocisty dodajemy ocet winny i wodę, gotujemy 1 min., wkładamy gruszki, po 5 min. gruszki obracamy, przykrywamy patelnię i zdejmujemy z ognia, odstawimy przynajmniej na pół godziny.
Następnie wykładamy je na sito i są gotowe do kanapek.
Dwie połówki gruszek kroimy w kostkę, siekamy kolendrę i wszystko dodajemy do koziego sera, mieszamy.
Chleb smarujemy pastą serowo-gruszkową, kładziemy roszponkę i kawałek gruszki z syropu.
Można zrobić małe kanapkowe przystawki lub dużą kanapkę i zabrać jako lunch do pracy. Z pewnością taka kanapka pokona każdego hamburgera z fast fooda.
Moja rada:
Gruszki najlepiej przygotować dzień wcześniej, np. wieczorem i zostawić je nawet na całą noc w syropie. Rano przygotowanie kanapki zajmie kilka chwil.
Wygląda pysznie. ;3
OdpowiedzUsuńPrzepis doskonały z tym owocem:) wyglądają bardzo smakowicie.
OdpowiedzUsuńsmakowicie wyglądają:)
OdpowiedzUsuńBardzo dobry przepis i wykonanie :)
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda, lubie gruszki więc zrobię...pozdrawiam...
OdpowiedzUsuńKanapki z gruszką? Podpowiem to mojej mamie, ostatnio je kanapki z ananasem :)
OdpowiedzUsuńgruszki i kozi ser - połączenie idealne ;) spróbuj też z figą!
OdpowiedzUsuńDziękuję, oczywiście, że tak.
Usuńmoje dziewczyny bylyby zachwycone
OdpowiedzUsuń:)
....... ??????!!!!!!
OdpowiedzUsuńJadałam z kiwi , ale. Gruchà jeszcze nie .... Kozi ser Moj przysmak ... Spróbuje ! Koniecznie !!!
Ależ Ty cuda wymyślasz! Nigdy nie jadłam, a wyglądają pięknie. Co post to zaskoczenie. :)
OdpowiedzUsuńRany,pomysłowe te twoje dania.Jestem pełna podziwu:))
OdpowiedzUsuńKobieto jakie smakowitości nam tu zaserwowałaś :)
OdpowiedzUsuńno to wpadam na kolację :)
OdpowiedzUsuńmam nadzieję, ze zostało troszkę dla mnie?? ;))
Oczywiście, goście u mnie to priorytet i sama przyjemność.
Usuńto musi być pyszne :)
OdpowiedzUsuńOMG! looks very delicious! Is it a traditional Polish food? I'm gonna translate it and try:)))
OdpowiedzUsuńNo proszę a ja tak po chamsku zjadam gruszkę od razu jak dorwę w ręce :) nawet nie myślałam, że taką poezję można wyczarować z tego owocu :)
OdpowiedzUsuńPyszności :)
OdpowiedzUsuńKozi ser z gruszką.Świetne połączenie.Uwielbiam francuskie kozie sery.Pozdrawiam Christopher
OdpowiedzUsuńPomysłowe! Bardzo lubię kozi ser, ale w takim połączeniu jeszcze nie próbowałam :)
OdpowiedzUsuńnie wpadłabym na takie połączenie,a wygląda bardzo smakowicie :)
OdpowiedzUsuń