środa, 4 września 2013

Duszona papryka







    Sezon papryki w pełni, jedzmy więc pod każdą postacią to zdrowe warzywo. Żeby przygotować pyszne, wartościowe danie nie potrzeba wielu składników i czasu. Paprykę można łączyć z wieloma innymi warzywami i zawsze smakuje.


Duszona papryka

Składniki:
  • 3-4 papryki
  • 2 cebule
  • 4-5 pomidorów
  • ząbek czosnku
  • 2-3 gałązki bazylii
  • 2 łyżki octu winnego
  • łyżka oliwy
  • 2 liście laurowe
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • sól i pieprz

Jak to zrobić?

     Paprykę kroimy w grubą kostkę, cebulę w piórka, czosnek drobno siekamy. Wszystkie składniki z łyżką oliwy dusimy pod przykryciem około 7-10 min. Dodajemy obrane ze skórki i pokrojone w ćwiartki pomidory, ocet winny, sól i pieprz i dusimy jeszcze (aż sos się zredukuje) około 15 min.

     Do tej potrawy można dodać mięso pokrojone w paski lub parówki - tylko po co? Jedzmy warzywa, a będziemy zdrowsi i piękniejsi.

















8 komentarzy:

  1. Proste, a przepyszne. Danie pełne aromatu końca lata.

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam paprykę - muszę zrobić!

    OdpowiedzUsuń
  3. ja uwielbiam czerwoną paprykę w sałatce z ryżem. :))

    OdpowiedzUsuń
  4. I guess it will be very good, but what is certain is that the color of this dish fall in love.

    OdpowiedzUsuń
  5. Fajnie to wygląda , takie kolorowe dania zawszę ,,przyciągają" oko .. ;) na pewno jeszcze lepiej smakuje

    OdpowiedzUsuń
  6. ależ u ciebie pozytywnie i kolorowo:) cudowne, słoneczne, letnie danie:)

    OdpowiedzUsuń
  7. I am going to try this! Your photos are wonderful just to look at and enjoy as artwork, Ava!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)