czwartek, 16 października 2014

Śledziowa sałatka - Herring salad








     Zostało mi trochę ziemniaków z poprzedniego dnia. Gotowane na parze i pokrojone tak jak na grube frytki. W lodówce były dwa śledzie marynowane dodałam do tego jajko i wyszła kolejna sałatka. Już podobne robiłam jednak zazwyczaj z ziemniaków gotowanych w mundurkach. Polecam ten prosty przepis.



Ziemniaczana sałatka ze śledziem


Składniki:
  • 2 średnie ziemniaki
  • 2 marynowane śledzie (kwaśne)
  • 1 jajko ugotowane na twardo
  • 1 ogórek kiszony
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka jogurtu
  • 1 łyżka octu winnego
  • sól i pieprz do smaku
  • łyżka posiekanego koperku

Jak zrobić sałatkę?

- pokrój ziemniaki w kostkę
- jeśli śledzie mają skórkę to ją zdejmij/obierz i pokrój śledzie na mniejsze kawałki
- pokrój ogórka w plasterki
- pokrój jajko w kostkę
- wymieszaj majonez z octem winnym
- dodaj do sałatki i wymieszaj
- dodaj posiekany koperek, dopraw solą i pieprzem


Moja rada:

- jeśli kupuję śledzie solone czy też marynowane na kwaśno to najczęściej na wagę  w sklepach rybnych, są tańsze i wydają się być bardziej świeże
















Nie dodałam cebuli bo to jest taka sałatka, którą można zabrać nawet do pracy :)




13 komentarzy:

  1. piękna prezentacja...skusiłaś mnie...jutro robię
    pozdrawiam radośnie

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo lubię taką sałatkę, muszę taka zrobić :)

    http://lamodalena.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię wszelkie sałatki śledziowe. Twoja wygląda apetycznie. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Pycha, też się skuszę , lubię śledzie...:-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Smakowite zdjęcia i zapewne pyszna sałatka, bo nie ma nic lepszego niż śledzik:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Śledzie w każdej postaci lubię i.... pędzę do lodówki po kaszuby :)

    OdpowiedzUsuń
  7. u nas często jest taka "śledziówka", bardzo lubimy...a Twoja jest kusząca do jedzenia...

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetny wpis! Na prawdę mi się podoba :) Pozdrawiam! ♥

    OdpowiedzUsuń
  9. Super przepis! Wygląda pysznie!!!
    miłego dnia kochana

    OdpowiedzUsuń
  10. Coś dla mnie, bardzo lubię takie sałatki :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ciekawa sałatka, ślinka cieknie, mniammm....

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)