Zostało mi trochę ziemniaków z poprzedniego dnia. Gotowane na parze i pokrojone tak jak na grube frytki. W lodówce były dwa śledzie marynowane dodałam do tego jajko i wyszła kolejna sałatka. Już podobne robiłam jednak zazwyczaj z ziemniaków gotowanych w mundurkach. Polecam ten prosty przepis.
Składniki:
- 2 średnie ziemniaki
- 2 marynowane śledzie (kwaśne)
- 1 jajko ugotowane na twardo
- 1 ogórek kiszony
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka jogurtu
- 1 łyżka octu winnego
- sól i pieprz do smaku
- łyżka posiekanego koperku
Jak zrobić sałatkę?
- pokrój ziemniaki w kostkę
- jeśli śledzie mają skórkę to ją zdejmij/obierz i pokrój śledzie na mniejsze kawałki
- pokrój ogórka w plasterki
- pokrój jajko w kostkę
- wymieszaj majonez z octem winnym
- dodaj do sałatki i wymieszaj
- dodaj posiekany koperek, dopraw solą i pieprzem
Moja rada:
- jeśli kupuję śledzie solone czy też marynowane na kwaśno to najczęściej na wagę w sklepach rybnych, są tańsze i wydają się być bardziej świeże
Nie dodałam cebuli bo to jest taka sałatka, którą można zabrać nawet do pracy :)
piękna prezentacja...skusiłaś mnie...jutro robię
OdpowiedzUsuńpozdrawiam radośnie
bardzo lubię taką sałatkę, muszę taka zrobić :)
OdpowiedzUsuńhttp://lamodalena.blogspot.com
Bardzo lubię wszelkie sałatki śledziowe. Twoja wygląda apetycznie. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńPycha, też się skuszę , lubię śledzie...:-)
OdpowiedzUsuńSmakowite zdjęcia i zapewne pyszna sałatka, bo nie ma nic lepszego niż śledzik:)
OdpowiedzUsuńŚledzie w każdej postaci lubię i.... pędzę do lodówki po kaszuby :)
OdpowiedzUsuńu nas często jest taka "śledziówka", bardzo lubimy...a Twoja jest kusząca do jedzenia...
OdpowiedzUsuńPyszna, śledzie uwielbiam:))
OdpowiedzUsuńSuper przepis! Wygląda pysznie!!!
OdpowiedzUsuńmiłego dnia kochana
Coś dla mnie, bardzo lubię takie sałatki :)
OdpowiedzUsuńCiekawa sałatka, ślinka cieknie, mniammm....
OdpowiedzUsuńTakie sałatki - uwielbiam!!!
OdpowiedzUsuń