Jak urodziny to musi być tort. Nawet mały, symboliczny, ale ma pokreślić ten ważny w życiu dzień. Mieć urodziny w taki dzień to super sprawa! Dzisiaj rozpoczęła się przecież kalendarzowa wiosna. Widać ją wokoło i na twarzy solenizantki również.
Urodzinowy tort dla Kasi
Składniki dodatkowe: 5-6 truskawek, 1/2 l soku jabłkowego, 3-4 łyżki konfitury brzoskwiniowej
Składniki na ciasto (średnica 20 cm):
- 4 jajka
- 4 łyżki cukru
- 3 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki maki ziemniaczanej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- łyżeczka proszku do pieczenia
Jak zrobić ciasto?
- ubij jajka z cukrem na puszystą masę, dodaj olej, wymieszaj
- dodaj pozostałe składniki, lekko wymieszaj
- na dno formy wyłożonej pergaminem wlej ciasto i piecz 18 - 20 min. w nagrzanym do 189 stopni piekarniku
Masa krówkowa
Składniki:
- puszka masy krówkowej
- 1/2 kostki masła
- 2 łyżeczki żelatyny + 3 łyżeczki soku jabłkowego
Jak zrobić masę?
- ucieraj masło na puszystą masę i dodawaj masę krówkową
- żelatynę rozpuść w gorącym soku, dodaj do masy krówkowej, wymieszaj
Masa śmietankowa
Składniki:
- szklanka śmietanki 30 %
- 1/2 szklanki mleka słodzonego skondensowanego
- 1 łyżeczka żelatyny + 2-3 łyżeczki soku jabłkowego
Jak zrobić masę śmietankową?
- ubij śmietankę i powoli dodawaj mleko skondensowane
- rozpuść żelatynę w gorącym soku i dodaj do masy, wymieszaj
Mus truskawkowy na górę tortu
Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mrożonych lub świeżych truskawek
- 1/2 szklanki wody
- łyżka cukru
- łyżka żelatyny
Jak zrobić mus?
- zagotuj truskawki z wodą i cukrem, zmiksuj
- dodaj żelatynę i energicznie wymieszaj
Jak zrobić tort?
- przekrój ciasto na trzy części, każdą część po nałożeniu lekko nasącz sokiem jabłkowym
- połóż pierwszy krążek ciasta, posmaruj konfiturą i rozsmaruj na nim masę krówkową, połóż na masę drugi krążek, dookoła tortownicy poukładaj pokrojone w cienkie plastry truskawki
- dodaj masę śmietankową i połóż trzeci krążek ciasta
- na górę tortu dodaj gęstniejący mus truskawkowy, całość włóż na kilka godzin do lodówki
Sto lat Kasiu! Niechaj spełniają się Twoje marzenia
Lubicie torty urodzinowe?
Świetny pomysł z truskawkami :)
OdpowiedzUsuńOoo, jaki pomysłowy, a do tego jeszcze pewnie pyszny:):):)
OdpowiedzUsuńChciałam pokazać rozkrojony, ale jakoś nie udało mi się zrobić zdjęcia :)
OdpowiedzUsuńLekki i pyszny.
jesteś tortową mistrzynią :)
OdpowiedzUsuńSamo życie - to tort dla mojej synowej:)
UsuńU Ciebie jak zwykle cuda na blogu :)
OdpowiedzUsuńWygląda super! Na pewno smaczny :)
OdpowiedzUsuń100 lat dla Kasi :)
piękny tort, na pewno spędziłaś nad nim wiele godzin.
OdpowiedzUsuń100 lat dla Kasi...
OdpowiedzUsuńTorty urodzinowe lubię ale nie robię takich ślicznych, wszystko prze mną ,,,,pozdrawiam Ava...
Smakowity :)
OdpowiedzUsuńPycha :)
OdpowiedzUsuńMoże kiedyś spróbuję zrobić taki tort wg twojego przepisu.
OdpowiedzUsuń100 lat jubilatce ,z takim tortem zapowiada się piękny jubileusz
OdpowiedzUsuńBardzo smakowicie wygląda. Do tego ta masa krówkowa. Mniami. Zrobię :*
OdpowiedzUsuńPomysłowy, ale widać w nim przyjazną prostotę :) Nie lubię przestylizowanych tortów. Wszystkiego najlepszego !
OdpowiedzUsuńlubię takie torty, ten wygląda bardzo smakowicie :)
OdpowiedzUsuńhttp://lamodalena.blogspot.com/
Wygląda pysznie! I te truskawki, które uwielbiam :)
OdpowiedzUsuńjadłabym <3 i te truskawki... ;)
OdpowiedzUsuńWygląda świetnie, ale bym zjadła:-)
OdpowiedzUsuńUdanego weekendu!
rewelacyjnie się prezentuje :)
OdpowiedzUsuńPiękny i na pewno przepyszny :) Taka teściowa to skarb :)
OdpowiedzUsuńpyszny torcik jak marzenie...
OdpowiedzUsuńŚliczny tort!!! Uwielbiam ciasta,a torty szczególnie::)
OdpowiedzUsuńZjadłabym kawałek, domowe torty są zazwyczaj dużo lepsze od tych idealnych i pięknych wytworów z cukierni. :)
OdpowiedzUsuńBardzo smakowicie i elegancko wygląda ten tort. Wszystkiego najlepszego do solenizantki. Pozdrawiam ciepło!
OdpowiedzUsuńBardzo smakowicie i elegancko wygląda ten tort. Wszystkiego najlepszego do solenizantki. Pozdrawiam ciepło!
OdpowiedzUsuńa ile cukru ?
OdpowiedzUsuńDziękuję, już się poprawiam:)
UsuńBajeczny !!! Za truskawkami tęsknię :)
OdpowiedzUsuńwow ale pyszności!:)
OdpowiedzUsuńPiekny tort :) taka tesciowa miec :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie xxx
wiosna na talerzu:) piękny tort
OdpowiedzUsuńPyszny na sam widok :-)))
OdpowiedzUsuńZapraszam na blog
....ANGIELSKI na SKRÓTY ...
Może , akurat jakieś informacje się przydadzą...
Miłego dnia życzę !
Dziękuję, "języka" nigdy za dużo:)
UsuńPysznie wygląda. :)
OdpowiedzUsuńAż mi ślinka leci:)
OdpowiedzUsuńPiękny. Uwielbiam torty, a ten na 100 procent w moim guście!:)
OdpowiedzUsuńTorty są zawsze dobrym pomysłem. Kiedy nie wiemy co przygotować dla gości, warto zamówić pyszny tort na imieniny czy na urodziny. Goście na pewno nie będą protestować.
OdpowiedzUsuń