sobota, 10 sierpnia 2013

Tarta z serem









Tartę z serem można jeść na ciepło i na zimno. Można ją zabrać na piknik, a nawet mały kawałek do pracy. Farsz to duża inwencja twórcza i kwestia smaku i preferencji.

Tarta z serem/ a właściwie z serami/


Składniki na ciasto:

  • 230 g mąki/płaska szklanka/
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 jajko
  • 125 g masła
  • łyżeczka soli
Wszystkie składniki zagniatamy i wkładamy przynajmniej na 30 min. do lodówki.










Ciasto należy podpiec w piekarniku około 6-8 min.

Składniki na farsz:
  • 1/2 opakowania sera typu bałkańskiego
  • 1/2 sera typy feta
  • 1 kostka twarogu
  • 2-3 łyżki koperku
  • 1 jajko
  • 1/3 papryki czerwonej
  • 1 cebula i 1 dymka
  • kilka oliwek
  • 2-3 łyżki sera twardego na górę do posypania
  • łyżka oliwy
Na patelni, na łyżce oliwy zeszklij cebulę i paprykę. Wszystkie sery rozgnieć widelcem, dodaj żółtko i natkę. Ubij białko na pianę wymieszaj z masą serową i wyłóż na podpieczone ciasto. Na górę wyłóż paprykę z cebulą, oliwki i posyp serem. W temp. 190 stopni piecz około 20-25 min.
Można podawać na ciepło lub zimno. Doskonale smakuje z zieloną sałatą i sosem winegret.

























18 komentarzy:

  1. Wybornie się prezentuje!
    Fajna alternatywa dla pizzy, kiedyś zrobię na pewno :)

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda przepysznie. myślę, że wypróbuję Twój przepis. Lubię takie instrukcje krok po kroku, włożyłaś w to wile pracy. Tarta wygląda cudownie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. wygląda przepysznie !
    muszę wypróbować twój przepis

    pozdrawiam serdecznie
    Marcelka Fashion

    :)

    OdpowiedzUsuń
  4. O! Mniammmm...tylko jak dla mnie bez oliwek...pozdrawiam...

    OdpowiedzUsuń
  5. piękne zdjęcia jak zawsze . Bardzo ale to bardzo apetycznie wygląda<3

    OdpowiedzUsuń
  6. Fotka z buźką - świetna.
    Wygląda pysznie, a i wydaje się nietrudne. :)

    OdpowiedzUsuń
  7. To musi być przepyszne!:)) Super buźka:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo apetycznie wyglada :)

    ps. post z odpowiedziami na pytania napiszę po przyjeździe, za kilka dni :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Mniam! Pyszności, muszę wypróbować Twój przepis bo bardzo lubię oliwki. Świetne zdjęcie to z buźką.
    Mania, mania1269.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  10. O matko :Oooo Mnia, mnia, mniam!!!!!!!!!!!!!!!!!skorzystam z przepisu! wygląda rewelacyjnie i na pewno tak smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda świetnie, musi super smakować:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)