sobota, 3 sierpnia 2013

Orzeźwiający deser z porzeczek









      Orzeźwiający deser z porzeczek czerwonych i białych jest kwaśny, z lekką nutką słodyczy i zawiera mało kalorii. Do jego zrobienia potrzebne są same zdrowe składniki. O właściwościach porzeczek pisałam w poście:


Składniki:
  • garść/szklanka porzeczek czerwonych
  • garść/szklanka porzeczek białych
  • 2 jogurty po 150 g
  • 2 łyżeczki miodu
  • 2x po dwie płaskie łyżeczki żelatyny/woda

      Obrane porzeczki miksujemy razem z miodem, dodajemy jogurt, mieszamy. Właściwie już są gotowe do spożycia, jeśli przełożymy je do szklanek/pucharków, będziemy mieć dwukolorowy deser/koktajl.
      Aby powstał pyszny deser o konsystencji galaretki potrzebna jest żelatyna. Do filiżanki wsypujemy dwie łyżeczki żelatyny i dodajemy 1-2 łyżki wrzącej wody, mieszamy tak długo aż żelatyna się rozpuści i nie będzie żadnych grudek.
      Należy to zrobić szybko i energicznie, a następnie dodać do czerwonej masy porzeczkowej, którą należy przełożyć do mniejszych naczyń i włożyć do lodówki do zastygnięcia.
     Kiedy masa z czerwonych porzeczek zastygnie tak samo postępujemy z masą z białych porzeczek.
     Po zastygnięciu odwracamy naczynie i dekorujemy.


Moja rada:
     Zeby usprawnić sobie pracę pierwszą partię porzeczek z żelatyną wkładam na krótko do zamrażarki, wtedy za 10-15 min. galaretka jest ścięta i można robić drugą, białą :). Kto nie lubi pestek porzeczkowych musi masę przetrzeć przez sito.









Małe rączki bardzo pomagały
















20 komentarzy:

  1. Nie przepadam za porzeczkami ale na taki deser sądzę ,że bym się skusiła :)

    OdpowiedzUsuń
  2. przecudnie wygląda ten deser :) bardzo lubię takie mieszanki jogurtowo owocowe :)
    jesteś mistrzem artystycznego podawania potraw, moja droga :)

    urlopowe pozdrowionka zasyłam - nie mogłam się oprzeć i nie zajrzeć co słychać u Ciebie ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. a taki deserek wyglada bossko ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. pyszności i do tego piekne zdjęcia:-)

    OdpowiedzUsuń
  5. pysznie wygląda, lubię smak porzeczek a już wiele lat ich nie jadłam

    OdpowiedzUsuń
  6. Takie śliczne , że zjeść szkoda :)

    OdpowiedzUsuń
  7. oj zjadłabym, pięknie wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń
  8. na pewno zrobię, zwłaszcza, że mam wszystkie składniki :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo sympatyczny deserek:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Chłodniej się robi od samego patrzenia na takie pychotki.

    OdpowiedzUsuń
  11. Jejuu, chętnie bym zjadła, szczególnie, że uwielbiam porzeczki :)
    http://quitenormally.blogspot.com/ obserwuję :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wyglądają prześlicznie, a i pewnie świetnie smakują. :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wyglądają mega apetycznie:))
    Dziękuję za komentarz i pozdrawiam- Anna

    OdpowiedzUsuń
  14. wszytsko to co lubię :)
    świetne są te foremki :)
    Pozdrawiam http://martuuu9x.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  15. wygląda cudownie <3 napewno jest tak samo pyszny!

    OdpowiedzUsuń
  16. Jeeeej, prawie ośliniłam monitor! Wygląda pysznie. Uwielbiam kaskowate owoce, to deser wprost dla mnie!
    Pozdrawiam cieplutko :):):)

    OdpowiedzUsuń
  17. Wooooow wyglada absolutnie przepieknie i pysznie. Jeszcze takiego deseru nie widziałam w swoim życiu!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)