Latem jemy zdecydowanie więcej warzyw i owoców. Sprzyja to przyrządzaniu potraw lekkich, zdrowych i szybkich. W moim menu propozycja z melonem i arbuz na ochłodę.
Skąd ten melon?
Uprawę melona w Europie
zawdzięczamy misjonarzom, którzy w Średniowieczu przywieźli nasiona do Włoch.
Wkrótce owoc ten rozpowszechnił się w większości krajów w Europie.
Warto jeść melony dla zdrowia, bowiem są to owoce niskokaloryczne, które
zwierają wiele składników mineralnych, potas, beta-karoten, witaminę A i C.
Owoc korzystnie wpływa na pracę nerek, łagodnie przeczyszcza
i działa moczopędnie. Polecany jest szczególnie osobom narażonym na STRES, bowiem
poprawi nastrój i koncentrację.
Ceniony jest nie tylko w kuchni, ale także w kosmetyce gdzie znalazł zastosowanie w kremach, balsamach, odżywkach, szamponach, żelach i innych miksturach. Melon ujędrnia skórę, odpręża i działa antystresowo.
W kuchni znajdujemy cały zestaw najróżnorodniejszych
przepisów z tym owocem.
Sałatka z melonem
Składniki:
Sałatka z melonem
Składniki:
- dojrzały melon
- pół opakowania sera bałkańskiego
- garść borówek
- ogórek
- pół dużej cebuli
- łyżeczka miodu
- płaska łyżeczka masła
- pół łyżeczki octu balsamicznego
Ogórek kroimy obieraczką do warzyw. Na patelni szklimy cebulę z miodem i masłem, dodajemy ocet winny. Z melona drążmy kulki. Łączymy z pozostałymi składnikami.
...i arbuz na deser...
Uwielbiam takie orzeźwiające jedzonko. Tym bardziej teraz, kiedy nie idzie wytrzymać tego gorąca.
OdpowiedzUsuńba pewno są orzeźwiające
OdpowiedzUsuńTaka sałatka,coś dla mnie:)
OdpowiedzUsuńpiękne kompozycje, apetycznie wyglądają:)
OdpowiedzUsuńcudownie to wyglada :)
OdpowiedzUsuńJaka orginalna miseczka na sałatkę z melona! Mam pytanie. Czym robisz takie kształtne kuleczki?
OdpowiedzUsuńTo jest bardzo proste narzędzie za kilka złotych, bardzo przydatne w kuchni, zakończone metalową okrągłą "łyżeczką", do kupienia nawet w supermarketach, pozdrawiam :)
UsuńBardzo fajny post i jaka cudna sałatka! ;)
OdpowiedzUsuńAle mi zrobiłaś smaka na arbuza!
OdpowiedzUsuńTak pięknie to wygląda , że od razu zgłodniałam.! :)
OdpowiedzUsuńarbuz. <33
Nigdy nie jadłam tego sera, jak on smakuje, jest podobny do fety czy zupełnie inny? Chcę się na niego skusić, ale chciałbym wiedzieć co kupuję. Sałatka apetyczna, oczami bym zjadła
OdpowiedzUsuńJest bardziej delikatny i mniej słony.
UsuńUWielbiam oba owoce, a sałatka strasznie mnie zaciekawiła, to musi być oyginalny smak.
OdpowiedzUsuńPięknie podane :)
OdpowiedzUsuńJak Ty pięknie zawsze fotografujesz te jedzonko:-) Apetycznie.<3
OdpowiedzUsuńJaka śliczna :). Zamawiam taką do pracy!
OdpowiedzUsuńAle smakowicie wygląda i jak pysznie podane.Cudnie.
OdpowiedzUsuńGeneralnie za melonem nie przepadam, niemniej jednak w tym wydaniu wydaje mi się tak interesujący, że ta sałatka na pewno zagości w mojej kuchni! Pozdrawiam i zapraszam do siebie :)
OdpowiedzUsuńWygląda pysznie :) A jak ładnie udekorowana :)
OdpowiedzUsuńMniam wygląda smakowicie i pięknie podane :)
OdpowiedzUsuńsałatka wygląda obłędnie :) sposób podania sprawia, że ma się ochotę jeść oczami!
OdpowiedzUsuńPiękne podanie i ciekawa kombinacja:)
OdpowiedzUsuńwygląda cudownie !:-)
OdpowiedzUsuńO ekstra na upalne dni! Już pokochałam ;) Tutaj o całym bogactwie smaków, jakie można znaleźć w sałatce owocowej: http://www.jestemfit.pl/artykuly/dieta/sa%C5%82atka-owocowa-niezast%C4%85piona-porcja-zdrowia-i-energii-w-ma%C5%82ej-salaterce Smacznego!
OdpowiedzUsuń