wtorek, 6 sierpnia 2013

Sałatka z melonem i arbuz na letnie upały








     Latem jemy zdecydowanie więcej warzyw i owoców. Sprzyja to przyrządzaniu potraw lekkich, zdrowych i szybkich. W moim menu propozycja z melonem i arbuz na ochłodę.


Skąd ten melon?

       Uprawę  melona w Europie zawdzięczamy misjonarzom, którzy w Średniowieczu przywieźli nasiona do Włoch. Wkrótce owoc ten rozpowszechnił się w większości krajów w Europie.
    Warto jeść melony dla zdrowia, bowiem są to owoce niskokaloryczne, które zwierają wiele składników mineralnych, potas, beta-karoten, witaminę A i C.
Owoc korzystnie wpływa na pracę nerek, łagodnie przeczyszcza i działa moczopędnie. Polecany jest szczególnie osobom narażonym na STRES, bowiem poprawi nastrój i koncentrację.

     Ceniony jest nie tylko w kuchni, ale także w kosmetyce gdzie znalazł zastosowanie w kremach, balsamach, odżywkach, szamponach, żelach i innych miksturach. Melon ujędrnia skórę, odpręża  i działa antystresowo.
W kuchni znajdujemy cały zestaw najróżnorodniejszych przepisów z tym owocem.


Sałatka z melonem

Składniki: 
  • dojrzały melon
  • pół opakowania sera bałkańskiego
  • garść borówek
  • ogórek
  • pół dużej cebuli
  • łyżeczka miodu
  • płaska łyżeczka masła
  • pół łyżeczki octu balsamicznego
    
     Ogórek kroimy obieraczką do warzyw. Na patelni szklimy cebulę z miodem i masłem, dodajemy ocet winny. Z  melona drążmy kulki. Łączymy z pozostałymi składnikami.





















...i arbuz na deser...












25 komentarzy:

  1. Uwielbiam takie orzeźwiające jedzonko. Tym bardziej teraz, kiedy nie idzie wytrzymać tego gorąca.

    OdpowiedzUsuń
  2. piękne kompozycje, apetycznie wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jaka orginalna miseczka na sałatkę z melona! Mam pytanie. Czym robisz takie kształtne kuleczki?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To jest bardzo proste narzędzie za kilka złotych, bardzo przydatne w kuchni, zakończone metalową okrągłą "łyżeczką", do kupienia nawet w supermarketach, pozdrawiam :)

      Usuń
  4. Bardzo fajny post i jaka cudna sałatka! ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale mi zrobiłaś smaka na arbuza!

    OdpowiedzUsuń
  6. Tak pięknie to wygląda , że od razu zgłodniałam.! :)
    arbuz. <33

    OdpowiedzUsuń
  7. Nigdy nie jadłam tego sera, jak on smakuje, jest podobny do fety czy zupełnie inny? Chcę się na niego skusić, ale chciałbym wiedzieć co kupuję. Sałatka apetyczna, oczami bym zjadła

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest bardziej delikatny i mniej słony.

      Usuń
  8. UWielbiam oba owoce, a sałatka strasznie mnie zaciekawiła, to musi być oyginalny smak.

    OdpowiedzUsuń
  9. Jak Ty pięknie zawsze fotografujesz te jedzonko:-) Apetycznie.<3

    OdpowiedzUsuń
  10. Jaka śliczna :). Zamawiam taką do pracy!

    OdpowiedzUsuń
  11. Ale smakowicie wygląda i jak pysznie podane.Cudnie.

    OdpowiedzUsuń
  12. Generalnie za melonem nie przepadam, niemniej jednak w tym wydaniu wydaje mi się tak interesujący, że ta sałatka na pewno zagości w mojej kuchni! Pozdrawiam i zapraszam do siebie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda pysznie :) A jak ładnie udekorowana :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Mniam wygląda smakowicie i pięknie podane :)

    OdpowiedzUsuń
  15. sałatka wygląda obłędnie :) sposób podania sprawia, że ma się ochotę jeść oczami!

    OdpowiedzUsuń
  16. Piękne podanie i ciekawa kombinacja:)

    OdpowiedzUsuń
  17. O ekstra na upalne dni! Już pokochałam ;) Tutaj o całym bogactwie smaków, jakie można znaleźć w sałatce owocowej: http://www.jestemfit.pl/artykuly/dieta/sa%C5%82atka-owocowa-niezast%C4%85piona-porcja-zdrowia-i-energii-w-ma%C5%82ej-salaterce Smacznego!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)