niedziela, 8 lutego 2015

Donuty jak u Simpsonów - Doghnut












***

Tłusty czwartek zbliża się milowymi krokami: Czas na pączki! Kto na świecie najbardziej lubi pączki? Odpowiedź jest jedna: Homer Simpson, pożeracz amerykańskich donutów nazywanych też doughnutami.


















Simpsonowie (serial produkowany od roku 1989), to amerykański serial animowany, który w satyryczny sposób ukazuje konsumpcyjne, amerykańskie społeczeństwo. Głowa rodziny, Homer Simpson ma trójkę dzieci, jest nieokrzesany, leniwy i  lubi nie tylko pączki… Choć popadł już w rutynę codzienności to przytrafiają mu się ciągle niezwykłe przygody. Mimo wielu wad to w gruncie rzeczy poczciwy człowiek, który uosabia mnóstwo stereotypów dotyczących amerykańskiej klasy średniej. Cały serial jest satyrycznym spojrzeniem na amerykański styl życia klasy robotniczej. Trochę przerysowany, ale w satyrze o to przecież chodzi.



Zapraszam na donuty z kolorową posypką

Składniki na ciasto:
  • 500 g mąki
  • 3 żółtka
  • 70 g masła
  • około 200 ml mleka
  • 30 g drożdży (użyłam Babuni)
  • 2 łyżki cukru trzcinowego
  • łyżka cukru waniliowego (własnej roboty)
  • 2 łyżki brandy
  • 100 g marcepanu (nie musi być)
  • szczypta soli himalajskiej
Lukier:
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • gorąca woda
*dodatkowo: kolorowa posypka i olej do smażenia

Jak zrobić ciasto?

- przesiej mąkę
- do letniego mleka dodaj cukier, cukier waniliowy, drożdże, wymieszaj
- dodaj do mleka szczyptę soli, żółtka, wymieszaj i wlewaj powoli do mąki, wyrabiając ciasto
- wyrabiając ciasto dodaj roztopione masło, brandy i pokrojony lub rozkruszony na małe kawałki marcepan
- kiedy ciasto zacznie odchodzić od miski przykryj je ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około godzinę
- posyp stolnice mąkę, rozwałkuj ciasto na około dwa centymetry
- wykrawaj małą szklanką koła a w środku bardzo małą foremką dziurkę
- układaj ciasto na posypanej mąką deseczce i pozostaw jeszcze na około 15 min.
- kładź donuty na rozgrzany olej (około 190 stopni)
- smaż z każdej strony na złoty kolor 
- wyjmij na papierowy ręcznik
- kiedy lekko przestygną zanurz z jednej strony w lukrze, a następnie w kolorowej posypce

Jak zrobić lukier?
- do cukru pudru dodaj sok z cytryny i ucieraj
- ciągle ucierając dodaj wodę, tyle aby powstała dość gęsta masa


































Możemy spokojnie degustować, nie jesteśmy wszakże Homerem Simpsonem






17 komentarzy:

  1. Jak apetycznie wygladaja ! Moj wnuczek je uwielbia i jesc i piec...wielka to frajda dla maluchow....swietne zdjecia, a ostanie bardzo zabawne:)

    Pozdrawam serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękne, kolorowe aż oczy się śmieją. Jak tu odmówić takiego pączka z dziurką :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszności, oczywiście w tłusty czwartek obowiązkowo trzeba zjeść pączka .

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam, absolutnie uwielbiam pączki. Mniam. Nie zrobię ich sama tylko dlatego że sama je wtedy zjem;). Zapraszam na Spinki i Szpilki;).

    OdpowiedzUsuń
  5. Ślicznie, apetycznie i kolorowo Ava....pozdrawiam...

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają obłędnie, ale akurat w tej materii jestem tradycjonalistką - zwykły z nadzieniem różanym zaspokaja moje wymagania :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Woooow jak z bajki! Btw. wiesz, że bierzemy dział w blogu roku - pasje i twórczość - prosimy o głos sms H11171 na nr 7122 <3 Dzięki! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. ale pysznie wyglądają!!! :) dobrze, że ich nie mam pod ręka bo bym jak ten Simson wyglądała ;D

    http://lamodalena.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  9. Mogę wpaść do Ciebie w tłusty czwartek ? Proooszę <3

    OdpowiedzUsuń
  10. smakowicie wyglądają :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Oj marzy mi się teraz taki donut:) Fajnie, że za dwa dni dzień rozpusty:)
    pięknie i smacznie wygladają!!!
    uściski ogromne kochana

    OdpowiedzUsuń
  12. W Tłusty Czwartek nigdy nie mam ochoty na pączki, no chyba, że są nadziewane adwokatem, mniam :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Zbliża się, coraz bliżej tłusty czwartek, więc skorzystam z Twojego przepisu, bo przepysznie apetycznie kolorowo wyglądają.

    http://maniazakrecona.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  14. Jeszcze mi powiedz, że mieszkasz gdzieś niedaleko mnie i masz mnie jak w banku haha ;d

    OdpowiedzUsuń
  15. Wyglądają przepięknie. Aż ślinka leci. Pozdrawiam Cię serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  16. Uwielbiam Simpsonów i donaty..

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)