Donuty jak u Simpsonów - Doghnut

***

Tłusty czwartek zbliża się milowymi krokami: Czas na pączki! Kto na świecie najbardziej lubi pączki? Odpowiedź jest jedna: Homer Simpson, pożeracz amerykańskich donutów nazywanych też doughnutami.

źródło: http://www.tapeta-the-paczek-simpsons.na-pulpit.com/zdjecia/the-paczek-simpsons.jpeg

źródło: http://vignette1.wikia.nocookie.net/simpsons/images/0/0c/Homer_simpson_and_donut-1090.png/revision/latest?cb=20110911170400&path-prefix=pl

źródło:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/94/81/73/948173c4913228e57e997173c1efad46.jpg

źródło:http://www.tapeta-homer-ciasteczka-simpson.na-pulpit.com/zdjecia/homer-ciasteczka-simpson.jpeg

Simpsonowie (serial produkowany od roku 1989), to amerykański serial animowany, który w satyryczny sposób ukazuje konsumpcyjne, amerykańskie społeczeństwo. Głowa rodziny, Homer Simpson ma trójkę dzieci, jest nieokrzesany, leniwy i  lubi nie tylko pączki… Choć popadł już w rutynę codzienności to przytrafiają mu się ciągle niezwykłe przygody. Mimo wielu wad to w gruncie rzeczy poczciwy człowiek, który uosabia mnóstwo stereotypów dotyczących amerykańskiej klasy średniej. Cały serial jest satyrycznym spojrzeniem na amerykański styl życia klasy robotniczej. Trochę przerysowany, ale w satyrze o to przecież chodzi.

Zapraszam na donuty z kolorową posypką

Składniki na ciasto:

• 500 g mąki
• 3 żółtka
• 70 g masła
• około 200 ml mleka
• 30 g drożdży (użyłam Babuni)
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• łyżka cukru waniliowego (własnej roboty)
• 2 łyżki brandy
• 100 g marcepanu (nie musi być)
• szczypta soli himalajskiej

Lukier:

• 1/2 szklanki cukru pudru
• 2 łyżki soku z cytryny
• gorąca woda

*dodatkowo: kolorowa posypka i olej do smażenia

Jak zrobić ciasto?

- przesiej mąkę

- do letniego mleka dodaj cukier, cukier waniliowy, drożdże, wymieszaj

- dodaj do mleka szczyptę soli, żółtka, wymieszaj i wlewaj powoli do mąki, wyrabiając ciasto

- wyrabiając ciasto dodaj roztopione masło, brandy i pokrojony lub rozkruszony na małe kawałki marcepan

- kiedy ciasto zacznie odchodzić od miski przykryj je ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około godzinę

- posyp stolnice mąkę, rozwałkuj ciasto na około dwa centymetry

- wykrawaj małą szklanką koła a w środku bardzo małą foremką dziurkę

- układaj ciasto na posypanej mąką deseczce i pozostaw jeszcze na około 15 min.

- kładź donuty na rozgrzany olej (około 190 stopni)

- smaż z każdej strony na złoty kolor 

- wyjmij na papierowy ręcznik

- kiedy lekko przestygną zanurz z jednej strony w lukrze, a następnie w kolorowej posypce

Jak zrobić lukier?

- do cukru pudru dodaj sok z cytryny i ucieraj

- ciągle ucierając dodaj wodę, tyle aby powstała dość gęsta masa

źródło:http://splay.pl/wp-content/uploads/2014/02/homer-simpson.jpg

Możemy spokojnie degustować, nie jesteśmy wszakże Homerem Simpsonem