niedziela, 25 stycznia 2015

Lody z matcha - Matcha Ice Cream



***



***

Zapraszam Was na lody z herbatą matcha. Sprawdzą się doskonale zarówno w zimowe wieczory jak i w upalne lato. Jeśli są dla dorosłych to można podkręcić smak dodatkiem koniaku, jeśli dla dzieci to można dodać owoce. W tym przepisie znajdziecie jedno o drugie. 

***



Lody z matcha

Składniki:

  • 250 g serka mascarpone
  • 250 ml śmietanki 30 %
  • gałązka mięty
  • 70-80 g brązowego cukru
  • 1- 2 kiwi
  • 50 ml koniaku
  • spora łyżka esencji waniliowej
  • sok z 1/2 limionki
  • łyżka herbaty matcha
  • 2-3 łyżki gorącej wody

Jak zrobić lody?

- rozgnieć kiwi widelcem, dodaj brązowy cukier, lekko podgrzej tak aby cukier się rozpuścił, dodaj koniak wymieszaj
- do gorącej wody dodaj herbatę matcha, wymieszaj, dodaj do kiwi
- dodawaj porcjami do serka mascarpone
- ubij śmietankę, w trakcie ubijania dodaj esencję waniliową
- do ubitej śmietanki porcjami dodawaj masę z serka, delikatnie mieszaj
- na koniec dodaj posiekaną miętę, sok z limonki i przełóż do naczynia do zamrażania
- włóż do zamrażalnika na kilka godzin









\

















13 komentarzy:

  1. Czy ja mogę się wprosić, na tak przepyszną porcję lodów:)?
    serdeczne uściski kochana

    OdpowiedzUsuń
  2. Na same słowo lody to już mi ślinka cieknie a Twoje wyglądają bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. ale pyszności...

    pozdrawiam serdecznie
    Marcelka Fashion
    :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Lody mogę jeść przez cały rok. Lubię domowe najbardziej. Można poszaleć ze smakami, kolorami. Twoje lody mają piękny kolor. Ja niestety mam na kiwi uczulenie i raczej unikam deserów w tym kolorze :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie dość ,że piękne to jeszcze i smaczne :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. No i jak tu odmawiać sobie odrobiny słodyczy? Po prostu nie idzie! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jakie cudeńko! Muszą być przepyszne... Uwielbiam połączenie mascarpone i mięty!

    OdpowiedzUsuń
  8. Smaka mi narobiłaś a jak to pięknie podane...podziwiam...

    OdpowiedzUsuń
  9. Ach... to wszystko na co mnie stać...

    OdpowiedzUsuń
  10. Japońska zielona herbata jest naprawdę pyszna! Uwielbiam ten słodki, lekko gorzkawy smak, który świetnie wydobywa słodycz. Muszę kiedyś zrobić takie lody, z tego co wiem proszek matcha dodaje się w Japonii praktycznmie do wszystkich słodkości.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)