W styczniu - choć to zimowy miesiąc - będzie zielono, aktywnie i zdrowo. Będzie dużo zup - kremów, które są idealne na zimę, zbawienne dla figury i zdrowia. Poza tym zupy - krem robi się szybko i można przy nich fantazjować, a to bardzo lubię w kuchni. Na początek zupa z zielonego, mrożonego groszku. Pycha!
***
Zupa z zielonego groszku
Składniki:
- 2 szklanki mrożonego groszku
- 1 korzeń pietruszki
- 1/3 selera
- 1 ziemniak
- sok z 1/2 cytryny
- 1 kopiasta łyżka tartego chrzanu
- sól i pieprz do smaku
- około 100 ml mleka
- woda
- łyżka jogurtu do dekoracji
Jak zrobić zupę?
- obierz i pokrój na mniejsze części warzywa
- zalej wodą i gotuj do miękkości (15 - 20 min.)
- pod koniec gotowania dodaj groszek i gotuj jeszcze 5 - 8 min.
- zmiksuj wszystko w blenderze
- odstaw z ognia, dodaj mleko i chrzan, zagotuj
- dodaj sok z cytryny, sól i pieprz do smaku
Moja rada:
- zawsze zostawiam łyżkę groszku, którego nie miksuję tylko dodaję do ugotowanej zupy
Lubicie zupy - krem?
Dzisiaj stanął przed moim domem :)
To jedna z moich ulubionych zup kremow, choc nigdy nie robila z chrzanem, w wersji dla doroslych moze byc ciekawie.
OdpowiedzUsuńNormalnie robie z galka muszkatałową
To tak jak ja, też ją dodaję, miłego dnia Aniu :)
Usuńpodanie - klasa!:)
OdpowiedzUsuńNa Sylwestra mój mąż zrobił zupę z marchewki;). Była pyszna, więc może i zupa z groszku taka jest? Moja wątpliwość wynika z tego, że nie lubię za bardzo groszku.
OdpowiedzUsuńPiekny kolorek i slicznie podane! Z sercem! Bardzo lubie misksowane, kremowe zupki, w Nowy Rok robilam z dyni...
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie w Nowym Roku :)
Ma przepiękny kolor... wygląda cudnie i na pewno tak smakuje!!!
OdpowiedzUsuńściskam kochana
Tak pięknie wygląda, że miałabym opory, żeby to zjeść :))
OdpowiedzUsuńSame pyszności i to serduszko takie urocze <3
OdpowiedzUsuńUwielbiam zupy zimą. Taką też.
OdpowiedzUsuńBałwan świetny! Pozdrawiam!!!
zupy z zielonego groszku jeszcze nie jadła, ale wygląda mega :)
OdpowiedzUsuńa mógłby być groszek z puszki? :)
OdpowiedzUsuńAgatko, z puszki to zupełnie inna bajka, ani witamin, ani koloru, ani smaku, przeczytaj etykietę :) Ja nawet do sałatek dodaję mrożony - gotowany, pozdrawiam :)
UsuńTaką zupę z takim sercem to ja zawsze chętnie zjem. Uwielbiam krem z groszku.
OdpowiedzUsuńPięknie ją podałaś, na ślicznym talerzu... tylko jeść : Ale najpierw się jeszcze pozachwycam :)
Czy porcja zupy z podanych tu proporcji starczy dla dwóch osob:)?
OdpowiedzUsuń