piątek, 26 kwietnia 2013

Zupa z soczewicy i pomidorów - Soup with lentils and tomatoes






       Zupa z soczewicy sprawdza się zawsze. O dobroczynnych właściwościach soczewicy już pisałam (http://mystylemyeveryday.blogspot.com/2013/02/zupa-z-soczewicy.html). Kolejna wersja to zupa z soczewicy z dodatkiem pomidorów. Pyszne, zdrowe, szybkie danie. Dzieci też ją zazwyczaj lubią.


Składniki:
  • pół paczki czerwonej soczewicy
  • seler naciowy
  • marchewka
  • cebula
  • ząbek czosnku
  • tymianek i trochę świeżego rozmarynu
  • 3 liście laurowe
  • parę ziaren jałowca
  • sól, pieprz
  • puszka krojonych pomidorów (mogą być świeże)
  • łyżeczka oliwy




      Warzywa kroimy, soczewicę płuczemy i wszystko razem gotujemy około 15-20 min. Uwaga bez pomidorów - dodanie "kwaśnego" do gotowania sprawia, że warzywa gotują się bardzo długo.
         Kiedy warzywa i soczewica są miękkie dodajemy pomidory i gotujemy jeszcze 7-10 min, doprawiamy do smaku. Na koniec dodajemy łyżeczkę oliwy, bowiem niektóre witaminy rozpuszczają się tylko w tłuszczach. Gotowe.















11 komentarzy:

  1. Nie przepadam zbytnio za zupami, ale ta jest warta swojej uwagi! Bardzo ciekawie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nigdy nie jadłam takiej zupy, ale przyznam, że wygląda kusząco.
    Piekny ten talerz, ma cudowne zdobienia.
    Pozdrawiam cieplutko

    OdpowiedzUsuń
  3. :) smacznie wygląda, lubię zupy, chociaż sama ogranicza się do tych najbardziej popularnych jak ogórkowa, krupnik, rosół, pomidorowa itd. Ale z chęcią bym poeksperymentowała, chociażby dla mojej drugiej połówki, bo On uwielbia zupy, ogólnie uwielbia jeść i gotować ;) hihi

    OdpowiedzUsuń
  4. Soczewicy jeszcze nie jadłam, chyba podkradnę przepis i sprawię sobie taką zupkę

    OdpowiedzUsuń
  5. ja bardzo lubię soczewice, często ją gotuje♥

    OdpowiedzUsuń
  6. YUMMY! Looks delicious!

    Love,

    Rowan

    Personal Style Blog www.redreidinghood.com
    Hardloop Blog: www.chicksrunningonkicks.com
    Ps: ENTER MY GIVEAWAY FOR A CHANCE TO WIN 100 EUROS TO SPEND ON SEXY SHOES AT SARENZA!

    OdpowiedzUsuń
  7. Jakie Ty pyszności wyczarowujesz :))

    OdpowiedzUsuń
  8. wygląda wspaniale!
    tak wszyscy chwalą sobie tą zupkę, że i ja musze ją chyba upichcić :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)