Warzywa i skakanka - Vegetables and Jump Rope

      Dzisiaj warzywka. Surowe (tylko brokuły zostały włożone na 1min. do wrzątku), chrupiące kolorowe. Są jak nadchodząca wiosna. Bez nich życie byłoby pozbawione smaku, zachwytu, barw tęczy. Ze wszystkiego mogę zrezygnować, ale nie z warzyw i uważam,  że to podstawa w zdrowym odżywianiu. Szkoda tylko że zawierają coraz więcej chemii. Stąd też warto znać ich źródło pochodzenia i najlepiej jeśli pochodzą z bliskiej okolicy. To już sprawdzone naukowo, że produkty spożywcze powinniśmy spożywać z upraw oddalonych do 100 km od miejsca zamieszkania. Chcąc się zdrowo odżywiać powinniśmy kierować się hasłem: Jedz lokalnie.

    Warzywa podałam na kolację z upieczonymi bulkami z mąki razowej z żurawiną i nawiększym wzięciem cieszyła się biała kapusta pokrojona bardzo cienko - oczywiście z dipem:)
Jakie warzywa preferujecie?

Dla opornych dla warzyw zrobiłam trzy dipy: pikantny, jogurtowy i morski

Dip pikantny

Składniki:

• ½ papryczki chili bez pestek (chyba, że lubisz bardzo pikantne)
• łyżeczka orzeszków piniowych
• łyżeczka miodu
• sok z jednej cytryny
• łyżeczka musztardy Dijon
• łyżka oliwy
• gałązka posiekanej bazylii
• szczypta soli

Jak zrobić sos?

- do moździerza dodaj posiekaną papryczkę, miód i orzeszki piniowe, ugnieć składniki

- przełóż wszystko do małego słoiczka, dodaj pozostałe składniki i energicznie potrząsaj słoikiem aż sos nabierze gęstości

Dip jogurtowy

Składniki:

• 3 łyżki gęstego jogurtu
• szczypta soli i szczypta cukru
• sok z limonki
• łyżeczka potartej mrożonej cytryny
• 3-4 posiekane oliwki

Jak zrobić dip?

- wymieszaj wszystkie składniki

Dip morski

Składniki:

• 3 łyżki gęstego jogurtu
• łyżka dobrego keczupu
• łyżka soku z cytryny
• łyżka majonezu
• pieprz
• szczypta soli

Jak zrobić dip?

- wymieszaj wszystkie składniki?

        Ten rekwizyt towarzyszy mi od dzieciństwa. Choć wielokrotnie ją zmieniałam, to skakanka jest przy mnie przez całe życie. Jest rewelacyjna! Pomaga utrzymać linię, rzeźbi ciało, dotlenia organizm zapewniając trening kardio, ujędrnia nogi, pośladki i ramiona, wzmacnia brzuch…

     
     Przy ćwiczeniach ze skakanką ważna jest jej odpowiednia długość, czyli po złożeniu na pół i wyciągnięciu ręki w bok pod kątem prostym skakanka powinna sięgać podłogi.

Trening ze skakanką zmusza do wysiłku całe ciało, a 5 min. skoków tak samo skutecznie ujędrnia nogi co przebiegnięcie 800 metrów. Na początku jest trudno, ale trening czyni mistrza.

Jednak do skakania okulary trzeba zdjąć :) 

Lubicie skakankę?