wtorek, 25 lutego 2014

Kurczak z suszonymi owocami - Chicken with dried fruits






         Warto odmienić smak kurczaka i zamiast tradycyjnego zrobić niepowtarzalne danie. U mnie zostało trochę suszu świątecznego, który stał się inspiracją do tego dania.


Kurczak z suszonymi owocami

Składniki:
  • 2-3 udka z kurczaka (udo i podudzie)
  • około 150 g suszonych owoców (morele, śliwki, rodzynki..)
  • szklanka białego wina
  • sól i pieprz
  • łyżka oleju

Jak zrobić kurczaka?

- namocz suszone owoce w winie, przynajmniej godzinę
- posól i popierz udka z kurczaka
- dodaj na rozgrzaną patelnię olej i przyrumień kurczaka
- włóż opieczone udka do naczynia lub miski żaroodpornej z przykrywką
- dodaj namoczony susz i wino
- nakryj przykrywką i duś w piekarniku około 45- 50 min. w temperaturze 180 stopni
- po wyjęciu skrop sokiem z cytryny i dodaj potartą skórkę z cytryny (najlepiej mrożonej)

Moja rada:
- w połowie duszenia, odkryj garnek i zobacz czy nie trzeba dodać trochę płynu (woda lub wino)
- mięso powinno być miękkie i "odchodzić" od kości"









18 komentarzy:

  1. połączenie mięsa i suszonych owoców, kocham!

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie pomyślałam o takim połączeniu. Lubię też kurczaka z orzechami.

    OdpowiedzUsuń
  3. Like your page like your style.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Thank you Kenneth. You are a master in cooking!!!

      Usuń
  4. kurczak, suszone owoce i wino - to jest to co lubię :0

    OdpowiedzUsuń
  5. Musze przyznać, że na słodko kurczaka nie próbowałam

    OdpowiedzUsuń
  6. Brzmi nieźle i pięknie wygląda na zdjęciu. Chyba się skuszę i tez takie zrobię.:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale super połączenie!!!!!!
    http://fitdevangel.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  8. Oblizuję się na sam widok. Super danie. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciekawe połączenie. Wygląda baaardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. wygląda bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. świetne połączenie kurczaka z suszonymi owocami, ja uwielbiam kurczaka w każdej postaci...pozdrawiam....

    OdpowiedzUsuń
  12. ale mi sie podoba ten przepis! o takie właśnie mi chodzi - proste, szybkie i smaczne :)

    http://lamodalena.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  13. Ale wygląda... pychotka:) Ściskam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)