środa, 8 maja 2013

Brokułowy mus





Po wyjęciu z piekarnika, odwracamy i posypujemy parmezanem. Dodałam kilka grzanek





     Lekki mus brokułowy może być spożywany na ciepło lub zimno. Może stanowić samodzielne danie lub być dodatkiem do mięs lub innego dania głównego.


Składniki:
  • 1 duży brokół
  • cebula
  • ząbek czosnku
  • tymianek
  • 1 jajko 
  • 3 jaja przepiórcze
  • sól, pieprz 
  • 2/4 szklanki śmietanki z kartonika
  • parmezan



Najpierw gotujemy około 15-20 min. twarde części brokuła, cebulę, czosnek i tymianek

Różyczki brokuła wystarczy gotować około 10 min. na parze


Do kokilek umieszczonych w wodzie  wkładamy po jednej różyczce brokuła, resztę miksujemy

Stopniowo dodajemy śmietankę, jajka i przyprawy do smaku

Masą napełniamy kokilki i zapiekamy w kąpieli wodnej w piekarniku około 20-25min. w temp. 190 stopni


Po wyjęciu z piekarnika, odwracamy i posypujemy parmezanem. Dodałam kilka grzanek












23 komentarze:

  1. aleś to smacznie wymyśliła :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglada pysznie, bardzo fajny blog :)
    Obserwujemy?

    OdpowiedzUsuń
  3. cos wspaniaego, skad bierzesz takie genialne pomysły ?

    OdpowiedzUsuń
  4. Ślicznie to wygląda i na pewno bardzo smaczne, ja bardzo lubię brokuły i do tej pory robiłam je tylko na jeden sposób w zupie. Dzięki za pomysł wypróbuję go na pewno♥

    OdpowiedzUsuń
  5. Cudeńko ! Pewnie smakuje jeszcze lepiej niż wygląda !

    OdpowiedzUsuń
  6. Brokuły są super w każdej postaci. A jakie niesamowicie zdrowe!
    __________
    Dziękuję za tak słodki komentarz u mnie. :*

    OdpowiedzUsuń
  7. wygląda przeeeepysznie! :))

    OdpowiedzUsuń
  8. Odpowiedzi
    1. Ja też, dziękuję, ciekawie u Ciebie.

      Usuń
  9. Muszę sobie sprawić takie kokilki, pysznie to wygląda a ja uwielbiam brokuły...pozdrawiam...

    OdpowiedzUsuń
  10. Hi! Lovely blog and great post! I would like to invite you to know my blog, do you like? ;) www.mvesblog.com

    OdpowiedzUsuń
  11. great post!let’s follow each other on gfc&bloglovin?
    flw me and where u’ve followed me!
    http://mooreann.blogspot.com/
    Anna


    OdpowiedzUsuń
  12. kiedyś nie byłam do brokułów przekonana, teraz je uwielbiam! pieknie i tak przejrzyście "opowiadasz" zdjęciami etapy przygotowania krok po kroku :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Świetny pomysł! : - )
    Foremki bardzo mi się podobają!

    OdpowiedzUsuń
  14. samo zdrowie , pięknie podane :)

    OdpowiedzUsuń
  15. W pierwszym momencie-nie takie zmiksowane brokuły-nieee, ale widzę po rozkrojeniu-świetny pomysł, a to Ci się udało-super.

    OdpowiedzUsuń
  16. Wow! Super efekt i pewnie wyśmienicie smakuje :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)