Sztolnia – czyli pomysł na randkę i wyśmienite jedzenie

    Bardzo lubię miłe niespodzianki. Kiedy więc mąż zaprosił mnie do kina i do restauracji z niespodzianką byłam bardzo ciekawa co tym razem wybrał.

Wrzesień, pogoda jak marzenie i Katowice (choć to jeszcze nie jest metropolia), zachwycają coraz bardziej. Zniknął nijaki, bury rynek i chociaż ten z czasów powojennych już nie wróci to dzisiaj nowe oblicze już zachwyca. Widać, że Katowice żyją. Ciągle pięknieją i można rzec, że stają się miastem z duszą i z charakterem. 

    Spacer ul. Mariacką to prawdziwa przyjemność, a w knajpkach i pubach można naprawdę przebierać. Znając moje zamiłowanie do ryb zrobiliśmy małą degustację śledzia w: Ambasada Śledzia

Małe co nieco i mogę stwierdzić, że naprawdę świetny pomysł na niszę rynkową.

Czyżby to złowieszcze oko przemian spoglądało tak groźnie z wysokości?

    Myślałam, że znam wszystkie restauracje w Silesia City Center, a tu taka niespodzianka. Kiedy po wyjściu z kina mąż skierował nasze kroki w kierunku głównego wyjścia na główny plac, gdzie naprzeciw znajduje się jedna z moich ulubionych restauracji  Hana Sushi, zobaczyłam jeszcze inny zupełnie nowy szyld: Sztolnia - chleb - mięso - wino. To tam jeszcze do niedawna mieściła się Almi Decor, a teraz znajduje się tam nowa restauracja, miejsce bardzo klimatyczne.

Parę słów o Sztolni

    Restauracja Sztolnia – chleb – mięso - i wino, mieści się w budynkach po dawnym kopalnianym basenie. To w tym miejscu prawie 50 lat temu znajdował się jeden z największych basenów w Katowicach. W odrestaurowanych budynkach po kopalni Gottwald powstała Sztolnia, śmiem twierdzić, że jedna z najciekawszych restauracji w regionie katowickim.

    Loftowe,  a w niektórych momentach wręcz surowe ale piękne wnętrze nawiązuje do historii tego miejsca. Znajdujemy więc industrialne akcenty na ścianach  w postaci górniczych lamp, surowej cegły czy innych dodatków. Dużo przestrzeni i światła. Gustowne krzesła, sofy i stoliki. Niezwykłym akcentem jest jednak otwarta kuchnia z dużym grillem, dzięki czemu można przyglądać się kulinarnemu mistrzostwu gotującej ekipy kucharzy.

    Po przejrzeniu karty stwierdziłam, że świetne menu. Jest tu nie tylko chleb, mięso i wino ale również owoce morza, makarony, sałatki. Jest to jednak bardzo przemyślane menu. Nie sprawia wrażenia natłoku potraw i „misz maszu”, czyli mamy wszystko i na wszystkim się znamy. Jest więc kilka rodzajów przystawek i zup, parę rodzajów mięsa i ryb, makarony z ciekawymi dodatkami pizza i burgery. Choć wymieniłam tego sporo to twierdzę, że karta jest świetnie przemyślana i nie wymaga długiego studiowania.

   Dodać muszę, że w Sztolni wypiekany jest chleb, a także serwuje się tyskie piwo z tanka oraz herbaty Sztolnia. Jest duży wybór win rozmieszczonych nie tyko przy barku ale również w skrzyniach z sianem. Robi to bardzo pozytywne wrażenie.

   Kiedy mąż zamawiał burgera kelnerka zapytała o stopień wysmażenia mięsa. Na dania czekaliśmy akurat tyle aby się zrobiły. Ostatnio najczęściej z restauracji wychodzę ze stwierdzeniem dobre ale… Natomiast kończąc moje danie stwierdziłam jednoznacznie: Jestem zachwycona! Rewelacyjnie grillowany łosoś, soczysty i aromatyczny. Ciecierzyca to była poezja smaku z dodatkiem cząstek grzybów i zielonego groszku oraz dziki ryż z posmakiem winegretu.

    Mięso w burgerze jak stwierdził mąż, rewelacja. Do tego dość grube i bardzo smaczne frytki z pomidorową salsą.

   Polecam to miejsce koneserom smaków, którzy lubią dodatkowo ciekawe wnętrza.

Muszę jeszcze wspomnieć o miłej obsłudze i sympatycznym klimacie.

Moja ocena: 5/6 - liczę na klimatyzację w najbliższym czasie (a może jest tylko nie była włączona ze względu na otwarte drzwi:) Jeśli tak to: 6/6 :)

Może trochę za krótko, ale są botki za kolano (marzyłam o szarych).
Jak wam się podoba mój strój na randkę z mężem?