wtorek, 17 marca 2015

Jaja w majonezie - Eggs & Mayonnaise








Nie dać się zwariować na święta. To jedna z moich zasad. Wprawdzie zawsze przygotowuję jakąś jedną nową potrawę ale nigdy nie przesadzam z ilością. Pełny stół nie może górować nad atmosferą, czasem dla bliskich i przemęczeniem.

Nieodłącznym atrybutem wielkanocnych świąt są jajka. Jest tysiące przepisów. Ja się podzielę najprostszym, takim który znam z kuchni mojej mamy. Jest to przepis dla tych, którzy naprawdę nie mają czasu i mają dwie lewe ręce w kuchni. Muszę również dodać, że jajka w majonezie to było również jedno z kultowych dań na przyjęcia w czasach kryzysu, kiedy było trudno o wszystko. Bardzo często robiło się również domowy majonez bowiem często był w sklepie niedostępny.
Jeśli więc masz mało czasu, nie przepadasz za gotowaniem a chcesz jajka z pysznym, delikatnym sosem zrób je w prosty sposób. 

Muszę jeszcze dodać, że nienawidzę ugotowanych jajek z czarną obwódką. Żeby tak nie było jest na to prosty sposób. Jajka należy włożyć do prawie gotującej się wody i na wolnym ogniu gotować około 10 min., następnie odlać wrzątek i przepłukać zimną wodą, obrać ze skorupek i przekroić. 



Jajka w majonezie

Składniki
  • 4 jajka
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu
  • łyżeczka musztardy
  • łyżeczka chrzanu
  • 2 łyżeczki soku z cytryny 
  • szczypta cukru 
  • szczypta soli
  • pieprz
  • kilka oliwek
  • 1-2 łyżeczki posiekanej zielonej rzeżuchy

Jak zrobić jajka?

- ugotuj jajka na twardo (około 10 min.)
- wymieszaj pozostałe składniki
- dopraw solą i pieprzem i dodaj do jajek
- na górze ułóż przekrojone oliwki i posyp rzeżuchą








Właściwie to sos majonezowo - jogurtowy














To całkiem niezła kolacja








Zrobienie ulubionego sosu do jajek zaoszczędzi sporo czasu, a danie jest naprawdę pyszne i prezentuje się całkiem wykwintnie, zwłaszcza na ładnie udekorowanym stole, pośród żółci żonkili i zieleni rzeżuchy.


13 komentarzy:

  1. super na nadchodzącą wielkanoc nawet :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam jajka. Jezeli chcesz to mozesz do mnie wpaść na koktajl na bazie wody kokosowej 1

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajny przepis :)
    Nie lubię jajek,ale może na święta się skusze :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Strasznie lubie,na Swieta koniecznie😊

    OdpowiedzUsuń
  5. O tej porze roku jajka smakują najlepiej:)
    Uwielbiam z majonezem i w majonezie....
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Niedługo będziemy szykować takie jajeczka. Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Masz rację Avo, żeby nie dać się zwariować na święta, prostota jest często najlepsza. Bardzo podobny sos do jajek robię i jest rzeczywiście smakowity :) Pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Święta za pasem więc przepisy na jaja wskazane, zbieram wszystkie i zobaczę co tam w tym roku wymodzę...

    OdpowiedzUsuń
  9. Widze że blog ciekawy ale chyba na nim nie zarabiasz. A możesz zarobić całkiem nieźle promując produkty związane ze zdrowiem , szkoda żeby ruch na twojej stronie się marnował, jak możesz dorobić sobie niezłą pensję, wpisz sobie w google - spieniężanie stron o zdrowiu i urodzie

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)