wtorek, 5 lutego 2013

Sałatka grejpfrutowa









Grejpfrut czyli po łacinie Citrus paradisi - rajski owoc cytrusowy


Najczęściej bywa żółty i różowy. Lekko gorzkawy a pod dość grubą skórką skrywa całe zdrowe bogactwo swoich najróżniejszych właściwości.
Jego pochodzenie to karaibska wyspa Barbados natomiast naukowcy uważają, że jest naturalną krzyżówką owocu pomelo. W 1823 r. po raz pierwszy owoce te zasadzono na amerykańskiej Florydzie, która słynie zwłaszcza z uprawy różowych grejpfrutów.
Miąższ grejpfruta w około 90 procentach składa się z wody. Zawiera także cukier, kwasy organiczne, witaminy z grupy B, wit. C, E i P oraz karoteny, czyli barwniki roślinne, takie jak likopen odpowiadający za czerwonawe zabarwienie, flawonoidy, pektyny i błonnik. Owoce te zawierają około 400 związków chemicznych stąd od lat są przedmiotem badań naukowców. Grejpfrut ma wiele właściwości w tym także leczniczych, szczególnie ważny dla tych którzy cierpią na wysoki poziom cholesterolu.
Oprócz wielu innych zalet  grejpfrut  jest obowiązkowym składnikiem diet odchudzających, a jego wpływ na spadek wagi ciała potwierdziły badania naukowe.


Lekka sałatka grejpfrutowa, która może być drugim śniadaniem lub dodatkiem do innego dania


Składniki:

  • 2-3 grejpfruty
  • mała różowa cebula lub dymka
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • świeże zioła (bazylia, pietruszka) 
  • oliwki czarne lub zielone


Obieramy

Kroimy w plastry

Dodajemy pozostałe składniki














Jeszcze świeże zioła i trochę oliwy


No to idę...




 sweater / Solar, jacket /Zara, necklace /no name, pants / Mango, bag / Solar, shoes /Venezia




 coat /Camaieu, shawl /Promod, gloves /Wittchen





29 komentarzy:

  1. To musi być pyszne! Jeszcze oliwki <3 Chyba będę musiała spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie przepadam za grapefruitem oraz nie przemawia do mnie połączenie go z cebulą i oliwkami. Ale wiadomo, co kto lubi. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. pięknie pokroiłaś grapefruita:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Lubię grapefruity ale w takiej wersji z cebulką to nie jadłąm...

    OdpowiedzUsuń
  5. Kocham grejpfruty! Ale nigdy nie jadłam ich w taki sposób, zawsze wyjadam środek albo obieram i zjadam w kawałkach:) To też ciekawy pomysł...ale wątpię czy po pokrojeniu go dotrwałby do czasu zrobienia sałatki:D

    OdpowiedzUsuń
  6. Odważne połączenie !!! Ja wolę pomarańczę : ))

    OdpowiedzUsuń
  7. sałatka wyglada znakomicie:)

    OdpowiedzUsuń
  8. ciekawa sałatka ;)
    fajny płaszczyk

    OdpowiedzUsuń
  9. Nigdy nie jadłam ,żeby grejpfruta jeść z cebulką i tak dalej ale może to być ciekawe połączenie :)

    Świetny strój i na prawdę dobry gust :) Modelka ;D

    OdpowiedzUsuń
  10. Pięknie wyglądasz. Sałatka mniam :)
    Zapraszam :D

    OdpowiedzUsuń
  11. nie spodziwalam si takiego polaczenia:)

    OdpowiedzUsuń
  12. ojej cudowne połączenie i jak cudownie wygląda i szybko się robi ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. jakie dziwne połączenie, dziwne, bo nie znam, ale za sam kwaśśśny owoc Cię uwielbiam, zajadam się nim od kilku miesięcy...tonami;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Dla mnie też dziwne połączenie - ale w dobrym tego słowa znaczeniu.

    Twoje przepisy zawsze mam ochotę wypróbować. :-)

    I jaka elegancka jesteś!

    OdpowiedzUsuń
  15. Wygląda tak pięknie i smakowicie że muszę ja wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Pyszności!!:) Uwielbiam gejpfruty:)

    OdpowiedzUsuń
  17. grejpfrut wytrawnie sprawdza się świetnie:) ja go lubię łączyć z rybą. ;)

    OdpowiedzUsuń
  18. w życiu bym nie wpadła na takie połączenie grejpfruta, stajesz się po woli moją kulinarną inspiracją :) Genialny żakiet!

    OdpowiedzUsuń
  19. grejpfruta w takiej wersji jeszcze nie miałam okazji spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  20. grejfruta w takiej formie nigdy nie jadłam, muszę przetestować:)
    bardzo fajny masz styl - kobieco i elegancko:) a buty - na takie właśnie poluję:)!

    OdpowiedzUsuń
  21. grejpfrut z oliwkami i cebula, kto by pomyślał :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Mam wszystkie składniki, więc nie pozostaje mi nic innego, jak zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  23. lubię mieszanki owoców warzyw itp:) takiego miksu jeszcze nie jadłam, ale chętnie spróbuję bo uwielbiam grapefruity :)

    OdpowiedzUsuń
  24. smakowicie ;-) bardzo ładny zakiet ! ;-)

    OdpowiedzUsuń
  25. bardzo ciekawe połączenie...koniecznie spróbuję bo wszystkie z powyższych składników bardzo , bardzo lubię ;)

    OdpowiedzUsuń
  26. Wszystko smakowite! Stylizacja też :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)