niedziela, 3 lutego 2013

Francuskie ciasto czekoladowe










   Smak francuskiego ciasta czekoladowego to jak wiosenny spacer po Polach Elizejskich, to prawdziwa poezja. Jest to ciasto, które można podać jako wykwintny deser lub też na romantyczną kolację. Jego wykonanie można też potraktować jako przymiarkę do Walentynek :). Ja zamierzam je upiec za parę dni ale w wersji bez mąki. To ciasto wbrew pozorom jest bardzo łatwe do przyrządzenia.




Składniki i przygotowanie:
  • 300 g gorzkiej czekolady i 150 g masła rozpuścić w wodnej kąpieli
  • 6 żółtek /po przestudzeniu czekolady dodajemy po jednym żółtku, mieszamy/
  • 3 łyżki mąki /następnie dodajemy stopniowo mąkę, mieszamy/
  • 6 białek /ubijamy na sztywną pianę/
  • 200 g cukru /dodajemy stopniowo do piany z białek i ubijamy aż masa będzie lśniąca/
 Wszystko razem delikatnie mieszamy i wkładamy na 35 min. do piekarnika  - 190 stopni 


Polewa:
  • rozpuszczamy w kąpieli wodnej czekoladę, dodajemy 2 łyżki oleju i polewamy wystudzone ciasto





Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej

Dodajemy masło



Dodajemy żółtka


Dodajemy mąkę


Ubijamy białka


Dodajemy cukier i dalej ubijamy

Łączymy składniki, delikatnie mieszamy





Polewa










Wersja z musem truskawkowym








23 komentarze:

  1. Zamiast iść już spać, to ja nabrałam ochoty na Twoje smakowite ciastko :). Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale mi zrobiłaś smaka o wpół do trzeciej w nocy (jak ja teraz zasnę, a z rańca pobudka...)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda znakomicie, pewnie musi być też pyszne! ♥
    Zapraszam.
    http://best-frieend.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. świetnie wyszło te ciasto <3 aż mam ochotę go sama zrobić ^^

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam takie mokre ciasta, które swoim smakiem i ciężkoscia rozpuszczają się w buzi... poezja...

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale słodycz. Na pewno smaczne. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  7. Jej jakie pyszności :)mmm zjadłabym bym...hah:*
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. ALe mi narobiłaś ochoty, musi być pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  9. Ależ apetycznie wygląda i smakuje .... już sobie wyobrażam.

    OdpowiedzUsuń
  10. Zapisuję notkę w ulubionych, przyjdzie czas, ciasto zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Mniam *,* Wygląda bardzo apetycznie. Aż zgłodniałam :)) Świetnie prowadzisz bloga! Dobrze się czyta i ogląda twoje posty. Zapraszam do mnie. Może zaobserwujesz? ♥

    OdpowiedzUsuń
  12. To mi wygląda na prawdziwe wyznanie miłosne - do czekolady :D

    OdpowiedzUsuń
  13. wow this looks tasty, defiently have to try it <3

    want to follow each other? i will defiently follow back

    my blog:
    http://thebizarrebirdcage.blogspot.de/

    OdpowiedzUsuń
  14. ale mnie kusisz tymi pysznościami :) ale mam smaka:)

    OdpowiedzUsuń
  15. omg, that cake looks absolutely deicious. oooh i'm loving it

    OdpowiedzUsuń
  16. upiekłam!
    zdecydowanie bardzo dobre,
    zrobiłam opcję bez mąki.

    pozdrawiam,

    K!

    OdpowiedzUsuń
  17. pyszne ciasto :) uwielbiam takie :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)