Sekretnym składnikiem tego dania są warzywa, które zostały z grillowania. Nie lubię marnować jedzenia i dzięki temu powstają często różne inspiracje kulinarne. Tak było w wypadku tego dania.
Z grillowania pozostało mi kilka warzyw, dodałam do tego marchewkę, pora kaszę i dość sporo pietruszki. Jest to szybkie i zdrowe danie, które z pewnością wam zasmakuje.
Obiad lub kolacja gotowe!
Warzywa z kaszą
Składniki:
- mała grillowana papryka
- 1 grillowana cukinia
- 2-3 kawałki grillowanego bakłażana
- 1 marchewka
- 1 mały por
- 3-4 różyczki kalafiora
- 2 cm papryczki chili
- łyżeczka kurkumy
- garść posiekanej natki pietruszki lub kolendry
- 2 łyżki oliwy
- 100 g kaszy gryczanej
- sól i pieprz do smaku
Jak zrobić danie?
- ugotuj kaszę według przepisu na opakowaniu
- pokrój w kostkę marchewkę
- umyj pora i pokrój go w plasterki'
- posiekaj drobno papryczkę chili
- rozgrzej tłuszcz na patelni dodaj warzywa, kurkumę i duś pod przykryciem około 5-6 min.
- dodaj pokrojone grillowane warzywa, wymieszaj, duś 1-2 min.
- dodaj kaszę wymieszaj i dopraw solą i pieprzem
- dodaj natkę pietruszki lub kolendrę wymieszaj - gotowe !
Moja rada:
- grillowane warzywa możesz zastąpić świeżymi, wtedy dodajesz je na samym początku
Takie danie nie tylko syci ale bardzo sprzyja figurze i zdrowiu :)
Mamy bardzo podobne upodobania smakowe, Avo. Ostatnio ja tez czesto gotuje kasze z warzywami, lecz z kaszka jaglana, jest pyszna i szybko sie ja przyrzadza. Teraz wyprobuje z gryczana w/g Twojego swietnego przepisu:)
OdpowiedzUsuńDziekuje i pozdrawiam serdecznie; Avo:)
Lubię i często jadam.
OdpowiedzUsuńOstatnio słyszałam dużo dobrego o kaszach i zaczęłam od gryczanej. Dzisiaj miałam podobny obiadek. Trochę mniej warzyw ale podsunęłaś mi, co jeszcze mogę dodać.
OdpowiedzUsuńKaszę pamiętam z dzieciństwa i była to kasza z gulaszem. Próbowałam robić kilka razy ale nie smakowało mi. Teraz wiem, że z warzywami kasza ma zupełnie inny, dużo lepszy smak.
Pozdrawiam cieplutko :):):)
Bardzo lubię takie dania:)
OdpowiedzUsuńKolorowo i smacznie
OdpowiedzUsuńale bym zjadła :)
OdpowiedzUsuńUlubione połączenie. Zawsze mi smakuje :)
OdpowiedzUsuńwszamała bym z mega apetytem ;)
OdpowiedzUsuńPorcelainDesire
to coś dla mnie! kasza gryczana i warzywa i to na pikantnie - mniam mniam :)
OdpowiedzUsuńW sam raz na weekendowy obiad, mniam!
OdpowiedzUsuńBardzo lubię kasze. Różne z różnymi dodatkami. Twoja propozycja jest jakby na mój smak. I kasza i grillowane warzywa. Doprawione jak trzeba. Pyszota :)
OdpowiedzUsuńDla mnie coś pysznego!!!
OdpowiedzUsuńuściski
Niedawno robiłam, bardzo lubię...pozdrawiam Ava, buziaki...
OdpowiedzUsuńCoś dla mnie :)
OdpowiedzUsuńNigdy nie jadłam kaszy z warzywami, często jem z mięskiem!
OdpowiedzUsuń