piątek, 28 czerwca 2013

Tarta z truskawkami










      Truskawki, truskawki na tysiące sposobów. Z pewnością tarta z truskawkami to jedno z obowiązkowych sezonowych ciast.



Tarta z truskawkami


Składniki na ciasto:
  • 2 niepełne szklanki mąki
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 kostka masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 żółtka

Wszystkie składniki zagniatamy i wkładamy na pół godziny do lodówki, następnie cienko wałkujemy i wkładamy do formy, nakłuwamy widelcem i pieczemy w temp. 190 stopni 30 min.



 Jeśli zostanie trochę ciasta można zrobić parę babeczek



Składniki na krem budyniowy:
  • 1 budyń /o 1/3 zmniejszamy proporcje mleka/, gotujemy studzimy
  • 1/3 kostki masła i 1/2 szklanki cukru pudru, ucieramy do białości i powoli dodajemy budyń dalej ucierając
  • 2 łyżki startej mrożonej cytryny/ dodajemy na końcu/








Składniki pozostałe:
  • 1/2 kg truskawek
  • 1 galaretka truskawkowa, którą polewamy tartę kiedy galaretka tężeje

Babeczki koniecznie po upieczeniu należy odwrócić


















9 komentarzy:

  1. wygląda smakowicie:)
    zapraszam julcia102030.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. truskawki uwielbiam pod każdą postacią:)

    OdpowiedzUsuń
  3. az musze sama takie zrobic, wyglada zachwycająco!!!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale pycha, choć robiłam ją ostatnio. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie wiem - tarta czy babeczki...
    Obie wersje muszą być pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  6. Mniam! Ja kiedys robilam prosta tarte na bazie zwyklego serka homogenizowanego i byla pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  7. mniam! mogę kawałeczek? albo chociaż taką jedną babeczkę?:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)