Mrożona cytryna - iced lemon

Mrożona cytryna

     A cóż w tym takiego dziwnego, zamrozić można prawie wszystko? A cytryna? Większość zna jej dobroczynny wpływ na nasze zdrowie oraz właściwości wykorzystywane w kosmetyce. Ponoć jednak zamrożona w całości ma właściwości zadziwiające. Można znaleźć na ten temat informacje w Internecie - natomiast opinię powinien wyrobić sobie każdy sam, więc bez szaleństwa :)

Jak to zrobić?

     Cytrynę należy sparzyć wrzątkiem, dobrze wyszorować i całą zamrozić. Wbrew pozorom bardzo łatwo utrzeć ją na tarce - tyle ile potrzeba - a resztę włożyć do zamrażalnika. Wcale nie jest taka twarda a małe, ostre ząbki tarki doskonale sobie z nią radzą.

Niezwykle zdrowotne właściwości mrożonej cytryny

     To proszę traktuj z przymrużeniem oka, bo tak naprawdę nie ma żadnych badań na ten temat, ale…

…. ponoć zwalcza komórki rakowe i jest silniejsza niż chemioterapia (???), bowiem działa 10000 razy silniej niż Adriamycyna, lek używany przy chemoterapii. Cytryna zwalcza tylko złośliwe komórki rakowe i nie powoduje żadnych skutków ubocznych dla organizmu.

      Wielkie koncerny farmaceutyczne w trosce o swoje zyski wolą wytwarzać sztuczne specyfiki i to co im przynosi krocie.

     Oprócz właściwości nowotworowych mrożona cytryna zwalcza drobnoustroje, zakażenia grzybami, bakteriami, przeciwdziała ludzkim pasożytom. Reguluje ciśnienie krwi obniżając je, działa jako środek przeciw depresjom, stresom oraz zaburzeniom nerwowym.

Skórka cytryny zawiera 5 do 10 razy więcej witamin niż sok z cytryny, ma działanie odmładzające, zwalcza toksyny i wolne rodniki.

Podkreślam, że to powszechnie dostępne informacje w Internecie dlatego ocenę pozostawiam Wam.

Wykorzystanie mrożonej cytryny w kuchni

      Te właściwości i przymioty cytryny sprawdziłam osobiście w wielu potrawach i szczerze polecam. Można ją utartą dodawać do sałatek, dań rybnych i mięsnych, do sosów a nawet do lodów, koktajli i różnych innych napojów. Niektórzy twierdzą, że podnosi nawet walory smakowe wina i whisky – nie wiem, tego nie próbowałam. 

      Cytrynę  dodaje się tuż przed podaniem potrawy, posypując danie. Podnosi niesamowicie walory smakowe, a całość zyskuje świeży, a nawet wykwintny smak.

Jeden z moich przepisów: http://mystylemyeveryday.blogspot.com/2013/04/saatka-z-krewetkami-i-truskawkami.html

 

... i jeszcze wiosenno-letni deserek a może śniadanie, a może podwieczorek lub nawet kolacja?

Truskawki, borówki amerykańskie, jogurt, trochę granoli... i  utartej mrożonej cytryny, uwodzi...