Wprawdzie już się dawno pojawiły ale czasem warto trochę odpuścić, bowiem często te pierwsze są nafaszerowane chemią. Najlepiej znać źródło pochodzenia i wtedy wiemy co jemy.
Młode ziemniaki zazwyczaj gotuję na parze. Dodatków do nich używam najróżniejszych: kalafior, brokuły, jajko, a czasem tylko jogurt, kefir lub maślanka. To są pyszne proste dania - cóż trzeba więcej - chyba tylko zachwytu w oczach?
Młode ziemniaki z jajkiem sadzonym i zielonym koktajlem
Składniki:
- młode ziemniaki/szorujemy ostrą gąbką/
- parę liści kolendry i estragonu
- jajko/a w zależności od ilości osób
- sól, pieprz
Składniki na zielony koktajl:
- jogurt o niskiej zawartości tłuszczu lub trochę kefiru
- spora garść roszponki
- świeża kolendra i estragon/wszystko razem miksujemy w blenderze/, można jeszcze dodać trochę pieprzu i soli
 |
| Wszystkie liście wkładamy do blendera, dodajemy jogurt i miksujemy |
 |
| To jajko wbiłam do wysmarowanej foremki i zapiekam w piekarniku około 5-10 min. |
 |
| To jajko jest smażone na patelni |
Trochę przyrody... a łabędzie są fascynujące i niezwykłe...
Brzydkie kaczątko :)
Ależ apetycznie!
OdpowiedzUsuńnajlepsze danie :)
OdpowiedzUsuńZiemniaczki młode masz rację dawno są, ale jeszcze się bałam ich jeść. Mam ochotę jednak na ziemniaczki, sadfzone i maślankę .... mmmmm... pychota :)
OdpowiedzUsuńZrobiłam się głodna!
OdpowiedzUsuńJakie prześliczne "brzydkie kaczątka"! Choć nad miejskim jeziorem mam wręcz "łabędziarnię" tak nigdy nie widziałam łabędzia pokrytego jeszcze puchem. Przesłodkie!
Odnośnie komentarza u mnie: Cóż mogę powiedzieć na takie słowa? Dziękuję, dziękuję i jeszcze raz dziękuję! :*
Usuń...a ja pisze prawdę, bez ściemy...
UsuńNajlepsze, proste jedzenie ale u Ciebie zawsze nowy smaczek.
OdpowiedzUsuńBardzo lubię takie ziemniaczki, piękne zdjęcia przyrody...pozdrawiam...
OdpowiedzUsuńJakie piękne jedzenie. A ja się zastanawiałam ostatnio do czego można dać roszponkę, a tu proszę - mam odpowiedź. Miłego dzionka :)
OdpowiedzUsuńJakie piękne łabędzie, a ten puszek... Prześliczne zdjęcia i niezwykły widok, bardzo wzruszający.
OdpowiedzUsuńPyszne, proste, uwielbiam <3 świetne zdjęcia btw :)
OdpowiedzUsuń