niedziela, 3 stycznia 2016

Ekspresowe pączki - Super Easy Doughnuts









Tak sobie siedzimy i pijemy herbatkę owocową z miodem. Jest mroźno a w karmiku za oknem piękne stado ptaków. Dzieci z prawie przyklejonymi noskami do szyby, zachwycone ptasimi harcami z gałęzi do karmika i na daszek. Ptaki dokarmiamy całą zimę ale od kiedy po Wigilii dostały pszenicę jest ich chyba więcej.

Nie wiem jak u was, ale u mnie wigilijna świeca jest zawsze włożona do naczynia z pszenicą. Taką tradycję wyniosłam z domu i dalej ją pielęgnuję.

Dzieci po świątecznych smakołykach mają nieco rygoru słodyczowego i wymyślają najróżniejsze sposoby na zdobycie słodkości. Tak więc przy herbatce Zosia mówi:
- Babciu zrobimy pączki?

Mała konsternacja bo pączki zajmują trochę czasu, zwłaszcza, że ciasto jest drożdżowe. Z pomocą przyszedł mi prawie zapomniany dawny przepis babci. Trochę go zmieniłam zastępując część twarogu jogurtem greckim a biały cukier brązowym.



Ekspresowe pączki

Składniki:
- 4 jajka
- 2-3 łyżki brązowego cukru
- 250 g twarogu
- kopiasta łyżka jogurtu greckiego
- 2 szklanki mąki
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1-2 łyżki rumu lub innego alkoholu
*olej do smażenia

Jak zrobić pączki

- wymieszaj jajka z cukrem i delikatnie ubij
- wymieszaj twaróg z jogurtem, dodaj do jajek i wymieszaj
- przesiej suche składniki, dodaj do masy i wymieszaj
- dodaj rum, wymieszaj
- olej rozgrzej do temperatury 170 stopni
- maczaj łyżkę w zimnym oleju, nabieraj małe kulki ciasta i wkładaj do rozgrzanego tłuszczu
- smaż z każdej strony na złoty kolor
- możesz delikatnie posypać cukrem pudrem lub polać miodem














Tak oto w trakcie picia herbaty powstały ekspresowe pączki, którymi dodatkowo zostali poczęstowani goście.

Dzieci szczęśliwe, ptaki nakarmione, a w sadzawce została zamontowana pompa aby napowietrzyć wodę dla rybek. Jest jeszcze historia z polującym na ryby kotem, ale o tym już będzie w innym poście.








Po nowym roku także nie spadł śnieg jednak jest bardzo mroźno. 











Za chwilę przylecą




Pompa umieszczona w sadzawce zrobiła lodowe obrazy













...a lodowa tafla prezentuje się niezwykle malowniczo...












Polecieć, polecieć daleko...






















19 komentarzy:

  1. Wspaniałe pączki, bardzo takie lubię takie szybkie pączki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ulubione pączki mojego męża. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękne zdjęcia :) A na te pączki to aż mi ochota przyszła... :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Przepis na szybkie pączki to coś dla mnie, zobaczę jak mi wyjdą...piękne zdjęcia Ava...serdecznie Cię pozdrawiam...

    OdpowiedzUsuń
  5. Jesteś niesamowita, szybkie pączki w trakcie picia herbaty :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja gdy robię takie, to zamiast jogurtu naturalnego dodaję waniliowy serek homogenizowany :)

    OdpowiedzUsuń
  7. musze kiedyś zrobić te małe pysności :)
    PorcelainDesire

    OdpowiedzUsuń
  8. Z pewnością skorzystam z tego przepisu jestem pewna,że są pyszne.

    OdpowiedzUsuń
  9. ten przepis, a raczej to co z niego wyjdzie na pewno spodoba się młodej. w wolnej chwili skradnę :)

    OdpowiedzUsuń
  10. W tym roku w karnawale na pewno upiekę pączki. Nie odpuszczę:)
    Ciepło ściskam

    OdpowiedzUsuń
  11. pamiętam jak mama takie robiła czasami w sobotę z rana i pachniało w całym domu pączkami :) super zdjecia, pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam te pączki. Fajnie, że mi o nich przypomniałaś.

    OdpowiedzUsuń
  13. Wyglądają przepysznie :) Szczęśliwego Nowego Roku :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Jak dobrze jest znaleźć taki prosty przepis! ślicznie wyszłaś na tych zdjęciach.Pozdrawiam i noworocznie i serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  15. Zrobiłaś mi smaka na pączki ;)

    OdpowiedzUsuń
  16. Na pewno wypróbuję ten przepis! Jeśli smakują tak samo pysznie jak wyglądają, to na pewno szybko znikną u mnie z talerza :)
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  17. Dzień dobry,

      Uzyskaj pożyczkę w wysokości 2,5% z NORWEGIĘ POŻYCZKIEM KONSULTANTA. To łatwe, szybkie i bezpieczne.

    KONTAKT,

    E-MAIL: nortionloanconsultant@gmail.com

    TELEFON: +17815611941

    WHATSAPP: +2347067093957

    Miłego dnia.

    OdpowiedzUsuń
  18. Hello Everybody,
    My name is Mrs Sharon Sim. I live in Singapore and i am a happy woman today? and i told my self that any lender that rescue my family from our poor situation, i will refer any person that is looking for loan to him, he gave me happiness to me and my family, i was in need of a loan of $250,000.00 to start my life all over as i am a single mother with 3 kids I met this honest and GOD fearing man loan lender that help me with a loan of $250,000.00 SG. Dollar, he is a GOD fearing man, if you are in need of loan and you will pay back the loan please contact him tell him that is Mrs Sharon, that refer you to him. contact Dr Purva Pius, call/whats-App Contact Number +918929509036 via email:(urgentloan22@gmail.com) Thank you.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)