Tak sobie siedzimy i pijemy herbatkę owocową z miodem. Jest mroźno a w karmiku za oknem piękne stado ptaków. Dzieci z prawie przyklejonymi noskami do szyby, zachwycone ptasimi harcami z gałęzi do karmika i na daszek. Ptaki dokarmiamy całą zimę ale od kiedy po Wigilii dostały pszenicę jest ich chyba więcej.
Nie wiem jak u was, ale u mnie wigilijna świeca jest zawsze włożona do naczynia z pszenicą. Taką tradycję wyniosłam z domu i dalej ją pielęgnuję.
Dzieci po świątecznych smakołykach mają nieco rygoru słodyczowego i wymyślają najróżniejsze sposoby na zdobycie słodkości. Tak więc przy herbatce Zosia mówi:
- Babciu zrobimy pączki?
Mała konsternacja bo pączki zajmują trochę czasu, zwłaszcza, że ciasto jest drożdżowe. Z pomocą przyszedł mi prawie zapomniany dawny przepis babci. Trochę go zmieniłam zastępując część twarogu jogurtem greckim a biały cukier brązowym.
Ekspresowe pączki
Składniki:
- 4 jajka
- 2-3 łyżki brązowego cukru
- 250 g twarogu
- kopiasta łyżka jogurtu greckiego
- 2 szklanki mąki
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1-2 łyżki rumu lub innego alkoholu
*olej do smażenia
Jak zrobić pączki
- wymieszaj jajka z cukrem i delikatnie ubij
- wymieszaj twaróg z jogurtem, dodaj do jajek i wymieszaj
- przesiej suche składniki, dodaj do masy i wymieszaj
- dodaj rum, wymieszaj
- olej rozgrzej do temperatury 170 stopni
- maczaj łyżkę w zimnym oleju, nabieraj małe kulki ciasta i wkładaj do rozgrzanego tłuszczu
- smaż z każdej strony na złoty kolor
- możesz delikatnie posypać cukrem pudrem lub polać miodem
Tak oto w trakcie picia herbaty powstały ekspresowe pączki, którymi dodatkowo zostali poczęstowani goście.
Dzieci szczęśliwe, ptaki nakarmione, a w sadzawce została zamontowana pompa aby napowietrzyć wodę dla rybek. Jest jeszcze historia z polującym na ryby kotem, ale o tym już będzie w innym poście.
Po nowym roku także nie spadł śnieg jednak jest bardzo mroźno.
Za chwilę przylecą
Pompa umieszczona w sadzawce zrobiła lodowe obrazy
...a lodowa tafla prezentuje się niezwykle malowniczo...
Polecieć, polecieć daleko...
Wspaniałe pączki, bardzo takie lubię takie szybkie pączki :)
OdpowiedzUsuńUlubione pączki mojego męża. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńPiękne zdjęcia :) A na te pączki to aż mi ochota przyszła... :)
OdpowiedzUsuńPrzepis na szybkie pączki to coś dla mnie, zobaczę jak mi wyjdą...piękne zdjęcia Ava...serdecznie Cię pozdrawiam...
OdpowiedzUsuńJesteś niesamowita, szybkie pączki w trakcie picia herbaty :)
OdpowiedzUsuńJa gdy robię takie, to zamiast jogurtu naturalnego dodaję waniliowy serek homogenizowany :)
OdpowiedzUsuńmusze kiedyś zrobić te małe pysności :)
OdpowiedzUsuńPorcelainDesire
Z pewnością skorzystam z tego przepisu jestem pewna,że są pyszne.
OdpowiedzUsuńten przepis, a raczej to co z niego wyjdzie na pewno spodoba się młodej. w wolnej chwili skradnę :)
OdpowiedzUsuńW tym roku w karnawale na pewno upiekę pączki. Nie odpuszczę:)
OdpowiedzUsuńCiepło ściskam
pamiętam jak mama takie robiła czasami w sobotę z rana i pachniało w całym domu pączkami :) super zdjecia, pozdrawiam ciepło :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam te pączki. Fajnie, że mi o nich przypomniałaś.
OdpowiedzUsuńWyglądają przepysznie :) Szczęśliwego Nowego Roku :)
OdpowiedzUsuńJak dobrze jest znaleźć taki prosty przepis! ślicznie wyszłaś na tych zdjęciach.Pozdrawiam i noworocznie i serdecznie.
OdpowiedzUsuńZrobiłaś mi smaka na pączki ;)
OdpowiedzUsuńPiękna tafla.
OdpowiedzUsuńNa pewno wypróbuję ten przepis! Jeśli smakują tak samo pysznie jak wyglądają, to na pewno szybko znikną u mnie z talerza :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam.
Dzień dobry,
OdpowiedzUsuńUzyskaj pożyczkę w wysokości 2,5% z NORWEGIĘ POŻYCZKIEM KONSULTANTA. To łatwe, szybkie i bezpieczne.
KONTAKT,
E-MAIL: nortionloanconsultant@gmail.com
TELEFON: +17815611941
WHATSAPP: +2347067093957
Miłego dnia.
Hello Everybody,
OdpowiedzUsuńMy name is Mrs Sharon Sim. I live in Singapore and i am a happy woman today? and i told my self that any lender that rescue my family from our poor situation, i will refer any person that is looking for loan to him, he gave me happiness to me and my family, i was in need of a loan of $250,000.00 to start my life all over as i am a single mother with 3 kids I met this honest and GOD fearing man loan lender that help me with a loan of $250,000.00 SG. Dollar, he is a GOD fearing man, if you are in need of loan and you will pay back the loan please contact him tell him that is Mrs Sharon, that refer you to him. contact Dr Purva Pius, call/whats-App Contact Number +918929509036 via email:(urgentloan22@gmail.com) Thank you.