piątek, 10 lipca 2015

Delikatne naleśniki - Frixuelos










To są bardzo delikatne naleśniki, prawie jak mgiełka. W Hiszpanii nazywane są frixuelos. Są tak pyszne, że nawet nadzienie nie jest potrzebne, a garść owoców sezonowych zastępuje wszystko. 
Jeśli nie macie pomysłu na obiad  to zachęcam.


Naleśniki hiszpańskie (frixuelos)


Składniki:

  • 500 ml mleka
  • 200 g mąki
  • 3 jajka
  • skórka z cytryny (dobrze wyszoruj i sparz)
  • 2 łyżki brązowego cukru lub miodu
  • szczypta soli

Jak zrobić ciasto?

- wszystkie składniki delikatnie zmiksuj lub wymieszaj trzepaczką
- pozostaw ciasto naleśnikowe na około 30 min. w lodówce aby odpoczęło, będzie delikatniejsze
- patelnię lekko smaruj pędzlem moczonym w oleju i kiedy będzie rozgrzana wlewaj ciasto tak aby było cienkie
- smaż z każdej strony
- podawaj z ulubionymi dodatkami


Moja rada:


- w pierwszej wersji naleśniki podałam z owocami i delikatnie polane czekoladą

- w drugiej wersji z nadzieniem z mascarpone: serek mascarpone wymieszany z kilkoma łyżkami jogurtu greckiego, łyżką miodu i gałązką posiekanej mięty


















A to już wersja II - czyli z delikatnym nadzieniem z posmakiem świeżej mięty




Częstujcie się :)


18 komentarzy:

  1. Co za pyszności!!! Muszę przyznać, że jesteś mistrzynią dekoracji ,a to w boskim jedzeniu jest najważniejsze:-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ojej, takie nalesniczki to ja uwielbiam, a tak cieniutkie robi moj maz, a ja do nich nadzienie, serek ucieram z zoltkiem i cukrem wanilinowym, skladam w koperteki i podpiekam na maselku, po prostu pychota!! Lecz na upaly Twoje wersje, Avo jest znacznie lepsze i musze taki zrobic...Obie wersje wygladaja na pyszne i obie zrobie...

    Pozdrawiam serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pycha, wyglądają naprawdę smacznie ! :) Z przepisu zapewne niebawem skorzystam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale narobiłaś mi apetytu :)

    OdpowiedzUsuń
  5. pyszne, skorzystam z przepisu na ciasto...

    OdpowiedzUsuń
  6. Niestety mnie takie cienkie nie wychodzą ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. oj z przyjemnością skosztuję :) tak dawno nie jadłam naleśników! :)

    http://lamodalena.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  8. Chętnie zjadłbym tak pysznie wyglądające naleśniki

    OdpowiedzUsuń
  9. Mój synek bardzo lubi takie naleśniki:)

    OdpowiedzUsuń
  10. o rety ale pysznie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Na pewno zrobię niedługo naleśniki:) Twoje wyglądają przepysznie:)
    pięknej niedzieli:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Naleśniki, to taki szybki sposób na pyszne danie:) Wyglądają mega apetycznie,buziaki:))

    OdpowiedzUsuń
  13. Na pewno wypróbuję przepis. Wygladają obłędnie!
    Buziaki!

    OdpowiedzUsuń
  14. Kocham naleśniki. Daj jednego :)

    OdpowiedzUsuń
  15. jestem calkowicie uzaleznioona od nalesników, choc róznie mi wychodzą, bo nie trzyma się przepisów, spróbuję zrobic wedlug twego :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)