niedziela, 14 czerwca 2015

Ciasto z truskawkami bez mąki i Złote Tarasy - Strawberry cake









   W tym poście przedstawiam wam ciasto truskawkowe bez mąki, z bajecznym spodem i moje szybkie zakupy w Złotych Tarasach w związku ze spotkaniem maturalnym. Samo spotkanie opiszę Wam w kolejnym poście bo myślę, że warto wspominać o takich historiach z łezką w oku, dobra zabawą, wspomnieniami i przyjaźniami, których nigdy się nie zapomina.



   Wariacji na temat ciasta truskawkowego jest sporo. W tym przepisie spód stanowi taką małą innowację. Ciasto jest proste wymaga tylko czekania aż stężeje, trzeba go więc dobrze rozłożyć w czasie i to wszystko.




Ciasto truskawkowe

*dodatkowo:około 1 kg truskawek i 2 opakowania galaretki truskawkowej


Składniki na spód:

  • szklanka płatków orkiszowych
  • szklanka brązowego preparowanego ryżu
  • 3/4 szklanki orzechów włoskich
  • 2 jajka
  • łyżka jogurtu
  • łyżka miodu


Jak zrobić spód?

- zmiksuj delikatnie płatki orkiszowe z orzechami
- dodaj preparowany ryż
- zmiksuj jajka, miód i jogurt, dodaj do suchych składników, wymieszaj
- wylej ciasto do formy wyłożonej pergaminem i włóż do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na 20 min.
- kiedy lekko przestygnie, odwróć, zdejmij papier
- ponownie odwróć i wyłóż na spód masę śmietankową



Masa śmietankowa

Składniki:
  • 250 ml śmietany 30 %
  • opakowanie serka waniliowego Danio
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 50 ml soku z pomarańczy lub jabłkowego


Jak zrobić masę śmietankową?

- ubij śmietankę na puszystą masę
- dodaj serek i delikatnie wymieszaj
- do soku dodaj żelatynę, delikatnie podgrzewaj i mieszaj aż się rozpuści
- dodaj żelatynę do masy wymieszaj o wyłóż na spód ciasta
- poczekaj aż masa zacznie tężeć
- poukładaj na masie śmietankowej truskawki i zalej tężejącą galaretką
- włóż ciasto do lodówki przynajmniej na godzinę




Moja rada:

- truskawki możesz dodać całe lub tak jak u mnie - część pokroiłam
- galaretkę ugotuj nieco wcześniej
- w upalne lato do galaretki według przepisu dodaj nieco mniej wody




























   Koniec maja i czerwiec u mnie, to zawsze przysłowiowe urwanie głowy. We wtorek wracałam z konferencji w Warszawie. O ile bez problemu w poniedziałek dotarłam na miejsce i to cudem techniki czyli Pendolino, to droga powrotna już nie była tak komfortowa. Pociąg miał ponad godzinne spóźnienie, które wykorzystałam na szybkie odwiedzenie Złotych Tarasów. Nie przepadam za nimi bowiem jest tam gwarno, ludno, tłoczno i czasami brudno. 
   Kiedy jednak wchodziłam do pierwszego sklepu oświeciło mnie, że za kilka dni mam spotkanie maturalne i coś trzeba na siebie włożyć. Wprawdzie mała czarna w mojej szafie zawsze jest ratunkiem ale pomyślałam, że może akurat wpadnie coś mi w oko. To musiały być szybkie zakupy bowiem czasu nie było za wiele. Weszłam więc do Zary, która mieści się na parterze i zrobiłam krótką selekcję: za strojne, za sportowe, za młodzieżowe i już chciałam wychodzić gdy w oko wpadła mi koronkowa bluzka. 
- Z czym ja to założę? pomyślałam
Ze spódnicą będzie banalnie. To może czarne spodnie i  w tym momencie mój wzrok się skierował na spodnie o całkiem niebanalnym kroju. Nawet nie przymierzałam tylko zapłaciłam i popędziłam na peron.

   Dopiero na drugi dzień w domu uświadomiłam sobie, że bluzka jest kompletnie przeźroczysta z przodu. Uratowało mnie delikatne body, które kiedyś kupiłam w H&M. Body doskonale wkomponowało się jako tło przeźroczystej bluzki. Muszę jeszcze dodać, że spodnie zdłużyłam odwijając mankiety i takim sposobem spodnie nabrały zupełnie innego charakteru, zwłaszcza z butami ze złotym noskiem. I tak nic nie planując kupiłam strój (dodatki z poprzedniego sezonu) na spotkanie maturalne. 









Moje body, które jest lekkie jak mgiełka i przeżyło doskonale sobotni upał.




Zdjęcie 4 TOP Z GIPIURĄ z Zara


Jak widzicie bluzka jest całkowicie przeźroczysta


Zdjęcie 7 TOP Z GIPIURĄ z Zara

Zdjęcie 8 TOP Z GIPIURĄ z Zara

Bluzka, którą Zara prezentuje raczej jako luźną i sportową, z czarnymi spodniami nabrała zupełnie innego charakteru





Zdjęcie 6 SPODNIE Z KRZYŻOWANYMI POŁAMI Z PRZODU z Zara




Spodnie, w kolekcji Zary prezentują się również sportowo, jednak kiedy je zdłużyłam, założyłam buty zaczęły wyglądać całkiem elegancko.





























spodnie, bluzka, buty/Zara
body/H&M
torebka/Parfois

trousers, blouse, shoes / Zara
body / H & M
handbag / Parfois



19 komentarzy:

  1. Wow, wyglądasz jak milion dolarów!

    OdpowiedzUsuń
  2. mmmm pyszności :)
    wyglądasz świetnie. ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny przepis, i wspaniały wygląd. Kocham szydełka góry, że to słodkie. Spodnie jest piękne, I podkreślał jeden w moim ostatnim poście na moim blogu. Wyglądasz bardzo inteligentny i bardzo atrakcyjne z tym wnioskiem.

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetny strój, a ciasto chyba wypróbuję, ślinka mi teraz cieknie... :)))

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak to czasami wystarczy chwila i nieplanowany zakup okaże się strzałem w 10! Doskonały wybór Avo. Fantastycznie wyglądasz.
    A ciasto? Pysznie i łatwo zrobiłaś :) Chętnie bym zjadła kawałek :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Spodnie super! Musze sobie takie zakupić. Pięknie wyglądasz.

    OdpowiedzUsuń
  7. Pięknie wyglądasz, świetny zestaw! A ciasto musi być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  8. jakie pyszne ciasto - i ten spód - SUPER pomysł, jestem zachwycona :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Zestaw baaardzo ładny ale szpilki... oszałamiające:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wszystko w tym przepisie mnie zachwyca, ale najbardziej ten spód!!! Rewelacyjny!!! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. to ciasto to było jedno z moich ulubionych :) ale szpilki!!!!

    OdpowiedzUsuń
  12. Tak się zastanawiam.Tak dobrze gotujesz i pieczesz,gdzie Ty to wszystko chowasz? Masz super figurę,pozdrawiam;))

    OdpowiedzUsuń
  13. Ciasto wygląda smacznie aż by się chciało kawałek zjeść :) A zestaw na spotkanie super :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Strój na najwyższą ocenę :-) Ciasto zresztą też, ale byłam zaskoczona, że spód do pieczenia, kiedy zobaczyłam zdjęcie to wyglądało jakby spód był bez pieczenia. Kiedyś spotkałam się z takim spodem nutella wymieszana z tłuczonymi sucharami czy jakoś tak...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dodatkiem są jajka więc trzeba upiec. Następnym razem chcę spróbować z roztopionym masłem i wtedy będzie bez pieczenia. Zobaczymy jak wyjdzie :)

      Usuń
  15. Świetna bluzka i spodnie Ava, super wyglądasz...pozdrawiam...ciasto już "zjadłam"...pychotka...

    OdpowiedzUsuń
  16. Ograniczanie spożycia mąki korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Warto natomiast czasami kupić mąkę razową.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)