sobota, 16 sierpnia 2014

Brokułowa sałatka - Broccoli salad








      Zielono, zielono mi w sierpniu, mogłabym powiedzieć, a lato temu sprzyja. Ograniczam też w potrawach ilość składników, co z pewnością przekłada się na na zmniejszenie kalorii. Jestem zwolenniczką mieszania smaków ale we wszystkim powinna być jakaś równowaga. Zdrowe brokuły, zdrowe awokado i lekki sos. To może być lunch albo kolacja. Można też taką sałatkę zabrać do pracy.



Brokułowa sałatka

Składniki:
  • mały brokuł
  • 1 awokado
  • 1 dymka razem ze szczypiorem
  • 1/3 czerwonej papryki
  • 2-3 gałązki bazylii
  • sos: 3 kopiaste łyżki jogurtu greckiego, płaska łyżka majonezu, łyżka octu winnego, łyżeczka musztardy, sól himalajska, mielony pieprz kolorowy, wymieszaj wszystkie składniki, dosmakuj, na koniec dodaj posiekane liście bazylii

Jak to zrobić?

- brokuła podziel na różyczki, gotuj na parze około 5 min.
- kiedy przestygnie, ułóż w misce
- obierz awokado, podziel na cząstki, ułóż pomiędzy różyczkami brokuła
- pokrój w kostkę paprykę, posiekaj dymkę i dodaj do miski
- całość polej sosem i wstaw przynajmniej na 30 min. do lodówki




















Smacznego dla tych co lubią brokuły i awokado.





15 komentarzy:

  1. Brokuły podobnie jak awokado uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. I mam już pomysł na dziś,dzięki:))

    OdpowiedzUsuń
  3. Brokuły u nas cieszą sie sporym szacunkiem , także u młodszego pokolenia ;) wyglada apetycznie

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie znałam tego połączenia, ale wygląda zachęcająco i chętnie poznam:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mniam, musze koniecznie wypróbować
    Wygląda tak smakowicie

    OdpowiedzUsuń
  6. U Ciebie Ava zawsze pysznie i zdrowo...buziaki...

    OdpowiedzUsuń
  7. Mam składniki, będzie na kolację :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetny przepis, muszę koniecznie wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Znów coś pysznego kochana!!! Brzmi bardzo smacznie i zdrowo:)
    Pięknego weekendu:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Zielono i...kolorowo. Piękny widok dla oczu. Tym się nakarmiłam. Teraz zjadłabym taką sałatkę :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Pyszna sałatka, właśnie zrobiliśmy :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam brokuły, więc chętnie spróbuję Twojej sałatki ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Brokuły lubię. Wypróbuję na pewno! Pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)