poniedziałek, 11 sierpnia 2014

Ale babka - Bundt Cake








    Bardzo prosta i bardzo smaczna, uwielbiają ją dzieci. Zawsze taki kawałek słodkości jest lepszy od wszystkiego co nafaszerowane chemią. U czteroletniej Weroniki wszystkie ciasta w dalszym ciągu muszą być "masowo puste", więc to ciasto uważa za idealne.


Piaskowa babka

Składniki:
  • 150 g mąki pszennej
  • 150 g mąki ziemniaczanej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 jajka 
  • 3/4 szklanki cukru
  • 200 g masła
  • skórka i sok z jednej cytryny

Jak to zrobić?

- oddziel żółtka od białek
- utrzyj masło z cukrem na puszystą masę, pod koniec nie przerywając ucierania, dodawaj żółtka, skórkę z cytryny i sok
- ubij białka na sztywną pianę
- połącz pozostałe suche składniki
- dodaj do masy około 1/3 białek, delikatnie wymieszaj, a następnie mieszając dodaj suche składniki
- na koniec delikatnie mieszając dodaj resztę białek
- wylej masę do wysmarowanej i wysypanej bułką tartą formy
- włóż do nagrzanego do 170 stopni piekarnika na 45-50 min.
- wyjmij z pieca, kiedy lekko przestygnie "podważ" nożem brzegi i odwróć na drugą stronę
- posyp cukrem pudrem i udekoruj owocami


Moja rada:

- babka jest lekko wilgotna, doskonale smakuje z lodami waniliowymi
- babkę możesz też zrobić w prostokątnej formie





















Lubicie takie proste ciasta?  





15 komentarzy:

  1. Jak tylko zobaczyłam zdjęcie pomyślałam ,ze taka najzwyklejszą babkę najbardziej lubią dzieci , bardziej od wszelkich wymyślnych wypiekow
    Spróbuje wg twojego przepisu.

    OdpowiedzUsuń
  2. Pięknie to wygląda :-)
    Kusząco...
    Najlepiej właśnie lubię proste ciasta, nie mam czasu ...

    OdpowiedzUsuń
  3. Oczywiście, że uwielbiam takie ciasta. Czasami właśnie piekę w tzw. keksówce. A Ty tak pięknie podałaś upieczoną w foremce do babki. A z lodami.... ummmm, to musi być pyszne. Świetny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszna, takie "baby" najlepsze:))))

    OdpowiedzUsuń
  5. Jeszcze żadna babka mi nie wyszła, zawsze mam twardy zakalec :) taka jak Twoja stanowi moje kulinarne marzenie :-) Super!

    OdpowiedzUsuń
  6. Z przyjemnością przetestuje , proste przepisy sa najlepsze.

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam babki.... Też mam sprawdzony przepis i często piękne!
    Twoja kochana, wygląda bardzo pięknie i smacznie!
    BUZIAKI!:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pysznie wygląda i już wyobrażam sobie smak cytrynowy :)

    OdpowiedzUsuń
  9. I ta babka najlepiej mi wychodzi... Buziaki!

    OdpowiedzUsuń
  10. uwielbiam :) musi pięknie pachnieć

    OdpowiedzUsuń
  11. Haa, nawet ja umiem zrobić taką babkę! :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)