piątek, 11 lipca 2014

Mus truskawkowy - Strawberry mousse









    Sezon truskawkowy powoli dobiega końca więc pora na ostatnie lekkie przysmaki ze świeżych owoców. To takich pyszności należy mus truskawkowy, z którego można wyczarować małe kuszące ciasteczka. Świeżość owoców, dużo witamin i mało kalorii. Można jeść bez wyrzutów sumienia.


Mus truskawkowy

Składniki:
  • około kilograma truskawek
  • 1-2 łyżki cukru (jeśli lubisz słodsze dodaj więcej)
  • 5 łyżeczek żelatyny
  • 3 kopiaste łyżki gęstego jogurtu
  • Dodatkowo: 3/4 szklanki jogurtu i sok z jednej cytryny, łyżeczka żelatyny


Jak to zrobić?

- dodaj do obranych truskawek cukier i zagotuj
- dodaj żelatynę i mieszaj około 2-3 min. aż się rozpuści
- odstaw mus do stężenia, kiedy będzie letni włóż go do lodówki wtedy przyspieszysz proces
- kiedy mus zacznie tężeć odlej około 1/2 szklanki a resztę rozlej do foremek i włóż do lodówki
- do soku z cytryny dodaj żelatynę i lekko podgrzej aż się rozpuści, dodaj do jogurtu, wymieszaj i wlej masę do każdej z foremek
- kiedy biała masa stężeje dodaj pozostały mus truskawkowy (bez jogurtu)
- włóż foremki z musem na około 1-2 godziny do lodówki
- po wyjęciu z lodówki obkrój brzegi foremek nożem i odwróć i udekoruj


Moja rada:

- po zmiksowaniu miałam około 1000 ml musu truskawkowego (bez jogurtu)
- jeśli masz więcej musisz zwiększyć ilość żelatyny




















Lubicie takie owocowe słodkości?






26 komentarzy:

  1. Takie małe dzieła sztuki wyszły :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pewnie że lubię. Wygląda baaardzo smakowicie. Pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń
  3. U nas już nie widać świeżych truskawek, a szkoda, bo niewiele ich zjadłam w sezonie i teraz, kiedy patrzę na ten radosny deser, to apetyt na truskawki mi powrócił :-) Nie jestem owocową dziewczyną, więc tylko czasami miewam zrywy w kierunku owoców :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda zjawiskowo! Smakuje pewnie równie świetnie :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Ach, pychota, może jeszcze zdążę:):)

    OdpowiedzUsuń
  6. wow!!!!!fantastic!
    Flò
    http://lafloppola.blogspot.it

    OdpowiedzUsuń
  7. wygląda bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pysznie wygląda! :)
    http://stylizacje-dla-ciebie.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam takie schlodzone , lekkie jak puch .

    OdpowiedzUsuń
  10. o jejku ale pyszności, mniam mniam, zjawiskowo wygląda
    maniazakrecona.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  11. wygląda bardzo ładnie, narobiłaś mi smaka :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Smakowite cudo,letnie szaleństwo;))

    OdpowiedzUsuń
  13. Ślicznie podany, smaczny deserek... bardzo letni...
    Ale mnie naszła ochota, mniam:-)
    pięknego weekendu kochana

    OdpowiedzUsuń
  14. Ha ! i to jest pomysł na upalne lato ! Spróbuję na pewno, bo bardzo mnie zaintrygował i przepis i cudne zdjęcia :) Pozdrawiam - M.

    OdpowiedzUsuń
  15. Pięknie to wygląda, podziwiam...

    OdpowiedzUsuń
  16. szukałam dosłownie wszedzie tego przepisu !! DZIEKUJE DZIEKUJE !!!!!!!!!!

    OdpowiedzUsuń
  17. kurcze, ale to super wygląda :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)