poniedziałek, 14 lipca 2014

Melonowy chłodnik - Cold Melon Soup










      Jest pyszny. Pachnący, delikatny i orzeźwia. Nic nie trzeba gotować, a jeśli nie lubisz selera naciowego - chociaż to samo zdrowie - to nie musisz go dodawać. Składniki zmiksuj, część pokrój, dosmakuj i możesz się delektować dietetycznym chłodnikiem.



Melonowy chłodnik

Składniki:

  • dojrzały melon
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1 i 1/2 ogórka zielonego
  • sok z jednej cytryny
  • ząbek czosnku
  • 1 cm papryczki chili
  • 2-3 gałązki koperku
  • 250 ml gęstego jogurtu
  • sól himalajska i zielony pieprz do smaku

Jak to zrobić?

- obierz 1 ogórek, usuń pestki, pokrój
- pokrój seler naciowy
- usuń pestki z melona, obierz i pokrój
- zmiksuj wszystkie składniki
- pokrój w drobną kostkę połowę ogórka
- posiekaj drobno koperek, czosnek i papryczkę
- dodaj pokrojone składniki do zmiksowanych
- dodaj jogurt i sok z cytryny, wymieszaj
- dodaj sól i pieprz do smaku


Moja rada:

- przy obieraniu melona i ogórka odłóż kawałek do dekoracji chłodnika
- ogórek możesz dodać ze skórką jednak wtedy chłodnik nie będzie miał takiej pięknej barwy
- zamiast koperku możesz dodać liście mięty














Lubicie latem takie zupy?




21 komentarzy:

  1. świetny ten chłodnik!!! nie słyszałam o nim, ale przepis super, na pewno go zrobię :)))

    http://lamodalena.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciekawy przepis, idealny na lato!

    OdpowiedzUsuń
  3. Samo zdrowie, a ja nie lubię chłodników:((, ale mało jest rzeczy które mi nie smakują.

    OdpowiedzUsuń
  4. wstyd się przyznać ale nigdy nie jadłam żadnego chłodnika :D melona lubię więc ten chłodnik mógłby mi zasmakować :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Oczom nie wierze , z melona ??!?!
    Fakt jest sezon na melony , może warto spróbować !

    OdpowiedzUsuń
  6. Jej jak pięknie podany.... i musi być pyszny!
    pozdrawiam cieplutko kochana

    OdpowiedzUsuń
  7. Wpadłam tu jak wygłodniały wilk, poczytałam przepisy. Chłodnik świetny, będę pić jak Smok Wawelski Wisłę! ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. ale to świetnie wygląda! :) Dla mnie bomba, serio :) ciekawe jak smakuje?

    OdpowiedzUsuń
  9. Kapitalny,wygląda jak danie z tajemniczej wyspy:))

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda bardzo smakowicie :) Genialne zdjęcia :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  11. rewelacja:) świetny pomysł:)

    OdpowiedzUsuń
  12. to wyglada obłednie przepysznie <3

    OdpowiedzUsuń
  13. Z chęcią wypróbuję taki chłodnik, bo takiego jeszcze nie jadłam. A wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  14. mmmm.... kiedy widzę takie zdjęcia cierpię na ślinotok.....
    pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń
  15. Nie wiem czy kiedykolwiek próbowałam chłodnik. Zupa bardzo apetycznie wygląda:) W sam raz na odkwaszenie organizmu;)

    OdpowiedzUsuń
  16. Avo, no takiego jeszcze nie smakowałam. Wygląda przepysznie. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)