wtorek, 22 listopada 2016

Rabanadas - nieco portugalskiej kuchni








Tęskniąc za słońcem przygotowałam słoneczne, słodkie grzanki. Są to typowe portugalskie rabanadas. Takie właśnie grzanki są ulubionym deserem po świątecznym śniadaniu. W niektórych rejonach Porugalii rabanadas goszczą także na wigilijnej kolacji. Święta tuż tuż, więc przepis idealnie wpisuje się bożonarodzeniową tradycję. Wprawdzie portugalską ale czemu nie spróbować zwłaszcza, że pachnie cynamonem i słodkością domu. 



Rabanadas

Składniki: (na 6-8 kromek)

  • 6-8 kromek bułki pszennej 
  • 1 szklanka mleka 
  • 1/3 szklanki wody
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • *olej do smażenia

Składniki do obtaczania:
  • około 1/3 szklanki brązowego cukru
  • łyżeczka cynamonu
  • wymieszaj


Jak zrobić grzanki?

- wymieszaj wodę z mlekiem i cynamonem
- w drugiej miseczce roztrzep jajka
- maczaj bułkę w wodzie z mlekiem a następnie w rozmąconym jajku
- kładź kromki na rozgrzanej oliwie i smaż z każdej srtony na złoto
- połóż krótko na ręczniku papierowym a nastęnie obtaczaj w cukrze z cynamonem
- możesz polać syropem lub dodać owoce







Składniki na syrop:
  • 1/3 szklanki brązowego cukru
  • 1/3 szklanki wody
  • łyżeczka skórki otartej z cytryny
  • laska cynamonu
  • *2 łyżeczki syropu daktylowego (nie musi być) lub 1 łyżka porto






Jak zrobić syrop?
  • dodaj do wody cukier i laskę cynamonu,  gotuj do momentu rozpuszczenia się cukru
  • dodaj pozostałe składniki i krótko zagotuj
  • wystudzonym syropem polewaj jeszcze ciepłe grzanki







Skoro już tak się cynamonowo zrobiło to ja też wpisałam się w te barwy. Prosta sukienka, z kieszeniami w szwach, przełamana apaszką. Kozaki choć dość wysokie są całkiem wygodne.








13 komentarzy:

  1. bardzo smaczny przepis, i bardzo miły wygląd! Na ostatnim zdjęciu, na pierwszym planie, są naprawdę wspaniałe!

    OdpowiedzUsuń
  2. Aniu, pięknie wyglądasz w tej sukience z ta apaszką! a takie grzaneczki - pycha! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pysznie wyglądają, skosztowałabym do kawki....yumiiiii

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznie wyglądają :) pozdrawiam serdecznie :) woman-with-class.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Pysznie wyglądają :) pozdrawiam serdecznie :) woman-with-class.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetna, prosta sukienka, lubię takie tylko kolor nie mój, apaszka cudo...pozdrawiam Ava...

    OdpowiedzUsuń
  7. mniam musza być pyszne,zapisuje przepis ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pięknie wyglądasz! Chusteczka rozświetliła buzię, a sukienka podkreśliła figurę:))

    OdpowiedzUsuń
  9. Jestes bardzo piękną kobietą i masz tak miły uśmiech, że z przyjemnościa na Ciebie patrzę. Już wiem po kim wszystkie Twoje dzieci są takie śliczne!
    Pozdrawiam bardzo serdecznie.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)