To ciasto zawsze wychodzi. Jest wilgotne, delikatne i ma mnóstwo dobrych składników. Piknikowa sobota? Czemu nie - z ciastem marchewkowym :)
Ciasto marchewkowe z bananem
Składniki:
- 3 jajka
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 3/4 szklanki oleju rzepakowego
- 2 szklanki mąki
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- łyżeczka gałki muszkatowej
- łyżeczka imbiru
- łyżeczka cynamonu
- około 1/2 szklanki łuskanego słonecznika
- 2 szklanki (dwie duże) startej na drobnych oczkach marchewki
- 1 dojrzały banan
Jak zrobić ciasto?
- utrzyj jajka razem z cukrem na puszystą masę
- rozgnieć banana widelcem
- dodaj do miski suche składniki i przesiej je przez sito, dodaj słonecznik
- do utartych jajek cienkim strumieniem dodaj olej, a następnie na przemian suche składniki, marchewkę i banan, delikatnie wymieszaj
- wlej ciasto do formy wyłożonej pergaminem i włóż do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 25 min.
- kiedy przestygnie możesz udekorować cukrem pudrem (delikatnie) lub karmelizowaną marchewką
Moja rada:
- jeśli nie dodasz banana ciasto też wyjdzie
- Jeśli chcesz aby ciasto było grubsze zastosuj mniejszą formę (moja miała wymiary 24x40), piecz wtedy ciasto 5 min. dłużej
Aż zgłodniałam :) Uwielbiam marchewkowe ciasta, mniammm :) Pozdrawiam serdecznie :)
OdpowiedzUsuńOgólnie nie jadam ciast, nie ciągnie mnie, ale to wygląda pysznie i zdrowo. Może się kiedyś skuszę i zrobię. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńLubie ciasta marchewkowe ! Skorzystam z przepisu
OdpowiedzUsuńwygląda smakowicie :)
OdpowiedzUsuńOstatnio, ciasto marchewkowe piekłam 4 lata temu. Pora powrócić do tego wyjątkowego smaku :)
OdpowiedzUsuńLubie😀
OdpowiedzUsuńCzęstuję się, bo takie ciasto bardzo lubię.
OdpowiedzUsuńCudownego weekendu:)
Ciasto rzeczywiście wyglądamcudownie.
OdpowiedzUsuńSmakowite i apetyczne. Pozdrawiam ciepło.
OdpowiedzUsuńLubię i to bardzo :) ale niestety tymczasowo mi się przejadło :) na pewno za jakiś czas jednak do niego wrócę :)
OdpowiedzUsuńSame pyszności u Ciebie...pozdrawiam...
OdpowiedzUsuńZabieram się za ciasto marchewkowe chyba już od miesiąca... Muszę w końcu upiec :D
OdpowiedzUsuńLubię marchewkowe ciasta. Ostatnio upiekłam z dodatkiem musu figowego. To ciasta które się nie nudzą :)
OdpowiedzUsuńPrzyznam, że nie przepadam za ciastem marchewkowym.
OdpowiedzUsuń