poniedziałek, 29 września 2014

Sałatka z łososiem - Salmon Salad










    Poniedziałkowy lunch proponuję rozpocząć od lekkiej sałatki z łososiem ugotowanym na parze. Dodałam do sałatki nieco makaronu orzo, który nie tylko ją ozdobił ale dodał walorów smakowych. 
    Mam też kilka migawek z niedzieli, którą spędziłam we Wrocławiu. To miasto moich szaleństw w młodości i miasto, które kocham.


Sałatka z łososiem

Składniki:
  • 100 g łososia
  • 2 - 3 łyżki ziaren słonecznika, dyni, migdałów
  • garść liści szpinaku
  • 2 garści różnych sałat
  • 2-3 cm pora
  • 1/3 melona
  • 2-3 łyżki ugotowanego makaronu orzo
Sos: sok z jednej cytryny, łyżeczka miodu, łyżeczka musztardy dijon, szczypta soli, pieprz do smaku 2 łyżeczki posiekanego koperku, 2 łyżki wody, 2 łyżki oliwy/ wszystkie składniki włóż do słoika i potrząsaj energicznie aż się połączą


Jak zrobić sałatkę?

- ugotuj łososia na parze, około 10 min. i kiedy lekko przestygnie podziel go na cząstki
- upraż ziarna na patelni
- umyte i osuszone liście sałaty i szpinaku włóż do miski, dodaj łososia, makaron orzo, pokrojonego w kostkę melona, pokrojonego pora
- posyp sałatkę uprażonymi ziarnami i polej sosem, wymieszaj
- możesz podawać z ciemnym pieczywem











     Piękna pogoda i Wrocław, to niedziela jak marzenie. To miasto z klimatem i zawsze czuję się tu jakoś swojsko. W tym mieście zachwyca mnie każda uliczka i jeszcze te przestrzenie zieleni w Parku Szczytnickim. Wygodne buty i można cały dzień delektować się urokami tego miasta.





marynarka i spodnie/jacket & trousers/ Zara
bluzka/chemise/Stradivarius
torebka/ handbag/Parfois
okulary/sunglasses/ Dior
naszyjnik/necklace/Apart 









\



Najlepsze kanapki robione na placu przy Hali Stulecia. Mnie najbardziej zachwyciła ta ze śledziem :)






Weronika myśli jak tu wejść do wody... a to moja (dorosła) córeczka











Ostrów Tumski nigdy się nie znudzi a architektura gotycka zachwyca...






















   
Dylematy Weroniki: Jak się zakocham to też będę mogła tu "przypiąć" taką kłódeczkę? 
- Oczywiście, tylko musisz znaleźć tę drugą osobą co z tobą przypnie. 
- I to tak na całe życie? To ja tu muszę przyjechać z tatusiem, bo przecież on będzie moim mężem na całe życie :)





...i nawet zobaczyłam pokaz mody w centrum handlowym :)







Lubicie Wrocław?



22 komentarze:

  1. Wygląda wyśmienicie! A wy dziewczyny pięknie wygladacie!!!
    pozdrawiam kochana, udanego tygodnia

    OdpowiedzUsuń
  2. Wrocław to również moje ukochane miasto. Tu się urodziłam i tutaj jestem. Dumna z niego. Takie piękne miejsca odwiedzam, kiedy chcę sobie poprawić nastrój, pokazujemy naszym odwiedzającym gościom.
    Avo, ślicznie wyglądasz, masz wspaniałą rodzinę :)
    A sałatka? Pysznie wygląda. Narobiłaś mi ochoty na nią :) Pozdrawiam Cię serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. kanapki wyglądają mega, sałatka również :)też kocham Wrocław, chętnie uciekłabym tam z Warszawy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. piękne z was Panie :)
    A pogoda na wycieczkę idealna :)
    i te kanapki-faktycznie-smakowite :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Piękna sesja, piękne Dziewczęta w pięknym mieście. Aż miło popatrzeć, tyle wspaniałych zdjęć!
    Twoje przepisy są niezwykle trafne, a na dodatek umiesz pokazać je od estetycznej strony!

    OdpowiedzUsuń
  6. Pieknie wygladsz i corka, ktora jest bardzo podobna do Ciebie! Wnusie ma przeurocza i jakie juz ma dylematy...ja dorosla kobietka!! Zjecia piekne i pokazane na nich budowle! Salatka zrobilas wspaniala, malo kaloryczna i z pewnoscia swietnie smakuje , sadzac po skladnikach:) Dziekuje z jej przpis i pozdrawiam serdecznie wszystkie piekne panie:):)

    OdpowiedzUsuń
  7. Taka lekka sałatka to coś dla mnie, z pewnością wypróbuję.
    We Wrocławiu byłam raz. Bardzo mi się podobało:-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Sałatka bardzo na TAK....pięknie wyglądacie, Wrocław to urocze miasto, często bywałam, bo mam tam rodzinę...pozdrawiam Ava Ciebie i Twoje urocze dziewczynki...buziaki...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Basiu, ściskam serdecznie :)

      Usuń
  9. Wrocław lubię. Na talerzu pyszności. Zdjęcia urocze:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo lubię takie sałatki :)
    Jakie ładne zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Tatuś na pewno będzie najlepszym mężem, ech marzenia dziewczynek :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Sałatka wygląda przepysznie a Ty Kochana prezentujesz się doskonale!:-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Marzę o podróży do Wrocławia, tym bardziej, że nigdy tam nie byłam. W tym miesiącu służbowa się szykuje, może się załapię... Tylko szkoda, że dzień już taki krótki.

    OdpowiedzUsuń
  14. Oczywiście że kocham Wrocław, bo w nim mieszkam :D I kocham też Bratwursty i ich kanapeczki ;D A Twoja sałatka wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Wrocław uwielbiam. Byłam wiele razy. Piękne rodzinne zdjęcia... i nie tylko...
    Sałatkę z łososiem lubię. Pozdrawiam Cię serdecznie.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny. Możesz również zapraszać mnie na swojego bloga (nie uważam, że jest to coś niestosownego). :)
Zapraszam Cię również do witryny obserwatorów. To jest w końcu blog więc bloguj lecz się nie blokuj :)