To może być ciasto jesienne, wiosenne, letnie i zimowe. Ciasto na każdą porę roku. Jesienią i zimą można dodać cynamon a wiosną i latem jakiś sezonowy owoc (borówki, poziomki, lub wiśnie). Jabłko to nasz narodowy owoc i do tego bardzo dobry.
Ciasto odwrócone to mało zachodu i moc przyjemności. Jest kuszące, wilgotne i każdego zadowoli. Pycha!
Dzisiejsza niedziela jest cudowna. Wymarzona pogoda. Bardzo ciepło i lekki wiaterek. Spacer, bieg, nordic walking, rower a nawet wiosenne opalanie - takie delikatne muśnięcie słońcem - to piękny czas na rozpoczęcie nowego tygodnia.
Ciasto odwrócone zrobicie w parę chwil i bardzo Wam umili weekendowy czas wypoczynku, a jeśli włączycie do tego jakąkolwiek aktywność to możecie zjeść bez wyrzutów sumienia w obawie o boczki. Lato przecież tupie i zerka nie tylko z kartek kalendarza.
Do zrobienia tego ciast potrzebne są nasze polskie jabłka, zrobienie odrobiny karmelu lub powidła morelowe albo brzoskwiniowe i proste, ucierane ciasto.
Odwrócone ciasto z jabłkami
Składniki na karmel
- 2 łyżki brązowego cukru
- około 50 ml wody
- łyżeczka masła
- 2 łyżki soku z cytryny
Jak zrobić karmel?
- zagotuj cukier z wodą i gotuj tak długo aż zacznie delikatnie gęstnieć (2-3 min.)
- dodaj masło i sok z cytryny i zagotuj ponownie
- kiedy masa zacznie delikatnie gęstnieć wylej ją do formy na tartę
Jabłka
- potrzebne są 3-4 jabłka
- obierz jabłka, wydryluj i pokrój w cienkie plasterki
- na rozlanym karmelu ułóż na zakładkę plastry jabłek
- zrób ciasto
Składniki na ciasto:
- 150 g mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 150 ml mleka
- 2 jajka
- 100 g cukru
- 100 g masła
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
Jak zrobić ciasto?
- utrzyj cukier z masłem na puszysta masę
- ciągle ucierając dodaj kolejno po jednym jajku
- przesiej wszystkie suche składniki
- mieszaj delikatnie ciasto i dodawaj na przemian suche składniki i mleko
- dodaj wanilię
- ciasto wyłóż na ułożone jabłka
- włóż ciasto do nagrzanego do 170 stopni piekarnika na około 45-50 min.
- wyjmij ciasto, poczekaj aż lekko przestygnie
- obkrój brzegi ciasta nożem, przyłóż paterę i odwróć
- kiedy ciasto przestygnie, udekoruj listkami mięty
- prawda, że zachwyca?
Moja rada:
- piecz ciasto do suchego patyczka na środku
- jeśli w trakcie pieczenia ciasto jest za bardzo przyrumienione nakryj go folią
Moja luźna, robocza bluza w tym roku jest w kolorze blue. Czuję się jakbym wracała do czasów liceum bo wówczas większość mojej szafy była w niebieskościach i granatach. Ponadczasowe barwy i kroje mogą spokojnie przetrwać kilka sezonów a ja tak właśnie komponuję swoje rzeczy.
Jednak buty... no cóż kocham je jak większość z Was. Zaszalałm nieco z tą srebrzystością, ale co tam. Muszę jednak z uśmiechem dodać, że moje wnuczki są nimi zachwycone! Przecież błyszczą i to jak. Teraz kolej na ich srebrne buciki.
Kocham twoje ciasta są zawsze fantastyczne recepty. Kocham swoje podstawowe i prosty wygląd. Lubię koszuli, miękkość koloru. A twoje obcasy? Świetnie! Ale twoje piękne włosy są szczególnie godne uwagi.
OdpowiedzUsuńCiasto wygląda smakowice !idealne do porannej Kawy
OdpowiedzUsuńTy zas wyglądasz wspaniale :-)
Lubię ciasta z jabłkami:)
OdpowiedzUsuńCiasto z jabłkami to zdecydowanie, oprócz tortów mój ulubiony słodki smakołyk. A niebieski to ukochany od zawsze kolor. Bardzo twarzowy :-)
OdpowiedzUsuńPiękna moja w błękitach, jestem absolutnie na tak! A ciacho kradnę, upichcę wkrótce :)
OdpowiedzUsuńZe zdjęcia podglądowego myślałam że to ananasy na wierzchu !^^
OdpowiedzUsuńPlan na jutro upiec takie ciacho ,dzięki za przepis :-)
Wygląda mega apetycznie , podobnie jak Ty w tej pięknej bluzce :)
OdpowiedzUsuńSoda w przepisie jest konieczna?
OdpowiedzUsuńNie, możesz zastąpić taką samą ilością proszku do pieczenia.
UsuńCałe szczęście, że Wielkanoc już blisko :) będę mogła z całą rodziną wypróbować ten przepis :)
OdpowiedzUsuńWyglądasz pięknie :-) przepis na ciasto zapisuję... :-)
OdpowiedzUsuńświetne ciasto i świetna stylówka! srebrne buty rewelacja, jestem fanka srebrnych i złotych ;D spróbuj podwinąć sobie nogawki i więcej je odsłonić, zrobi się tak lżej ;) a, i czekam na pokaz białych botków ! :) Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńTrafiłam tu w poszukiwaniu przepisów bez glutenu ale mimo to, muszę powiedzieć, że wyglada Pani naprawdę pięknie- mysłałam, ze jest Pani mamą Basi ;-D
OdpowiedzUsuńŚwietnie napisany wpis. Czekam na wiele więcej
OdpowiedzUsuń